健康網》4招安心吃水果！ 醫：盡量「這時間」前吃完 2023/10/13 08:31 〔健康頻道／綜合報導〕不少人都知道水果含有一定程度果糖，很甜不能吃太多，那到底 該如何吃水果呢？對此，新陳代謝內分泌專科醫師李晨瑜表示，可透過盡量在中午前食用 、不空腹吃及選擇較不甜的等4方法，讓糖友等族群無負擔的享用水果。她更提到，雖水 果含有果糖，但仍富含許多營養，因此無需污名化水果，別過量才是關鍵。 李晨瑜在臉書粉專「李晨瑜醫師 新陳代謝內分泌專科」發文指出，果糖（Fructose）是 一種單糖類，目前很多相關文獻發現，過量的果糖攝取，會造成高三酸甘油脂、代謝症候 群、非酒精性脂肪肝，甚至與尿酸形成有關。 至於果糖造成非酒精性脂肪肝的原因為何？李晨瑜解釋，主要是因果糖會增加肝臟內生性 脂質合成，透過一些代謝途徑，形成惡性循環，製造更多的極低密度脂蛋白（VLDL），進 而增加心血管疾病風險。 水果勿過量 掌握4原則 此外，李晨瑜提到，水果雖含有一定程度果糖，但同時也含有其他重要的營養素，像是： 維生素、礦物質及膳食纖維等，因此不需污名化水果，建議謹慎攝取別過量。她分享，一 些吃水果的原則，推薦給正在減重、已有糖尿病或前期的族群，如： ●選擇較不甜的水果：芭樂、小番茄、檸檬及藍莓。 ●食用水果時機：水果盡量在中午前食用。 ●不空腹吃水果：吃水果前，先吃一些蛋白質、蔬菜、油脂類，減緩果糖的吸收代謝。 ●每餐水果份量1拳頭：一天最多2拳頭。 含糖飲料才是果糖大魔王 另，李晨瑜補充，果糖不只水果有，生活中還有其他比水果含有更多果糖的食物，像是： 含糖手搖飲、市售果汁、運動或能量飲料、精緻的糕點及麵包等。此外，也有國外研究發 現，果糖來源主要是一些甜味劑，包括：蔗糖、高果糖及玉米糖漿，這些添加糖主要仍存 在於含糖飲料中，佔15至17%一整天的能量攝取，更遠遠超過世衛組織建議的5%添加糖攝 取。 https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/4456634 -- 魯冰(Gayle Rubin)首創 "(買賣)交易女人" (traffic in women)一詞。〈交易女人：性的 「政治經濟學」〉；請看《女性主義經典》一書，頁167。(有女兒的爸爸媽媽最好看一下!) 交易女人: 女人(像奴隸)被賣到夫家 夫家供她吃/穿/住 變成夫家人力 失去部分人身自由 本來是公主->偽裝窮"灰姑娘"取/用/住公婆->被夫家"監禁"+過"養女般"生活->超級大白目! 拿聘金: 古代陋習，男方<買女人>來養，得到<女方人力>。(女人婚後"不怎麼"孝順娘家!) 推薦好書:《黑羊效應：心理醫師帶你走出無所不在的霸凌現象》 作者: 陳俊欽精神科醫師 --

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