台北東區再插旗一間蔬食餐廳 —— 星嫵蔬 —— https://i.imgur.com/C6HaUQa.jpg 圖文並茂好讀版 https://ophelie525yang.pixnet.net/blog/post/342733935 在東區眾多的葷食沙漠中終於又出現一個蔬食綠洲 又多一個選擇真的超棒的 特別是星嫵蔬有非常厲害的 #雲朵天貝 在台灣要吃到好吃的天貝真的蠻難 相信大家對天貝都聞之色變 雖然天貝有滿滿的蛋白質 卻帶有一股難以接受的味道 以及台灣人普遍不會料理 來到星嫵蔬可以再給天貝一次機會嘗試看看喲 很推薦星嫵蔬是它提供客製化非常 全餐點是蛋奶素都不含五辛 但是！可以客製化+五辛唷 餐點加入五辛後通常葷食家人朋友接受度都會變高！ 適合帶不同飲食習慣的家人朋友一起來 我這次來嚐鮮的是星嫵蔬特地推出的 — #父親節限定套餐 原價一客$1160 優惠價$888 而且可以吃到專為父親節推出較費工的料理 一客套餐有沙拉/湯品/前菜/主餐/甜點/飲品 只有8/5-8/8三天限定推出唷！ 餐期有4個時段 11:30-13:00 / 13:15-14:45 17:30-19:00 / 19:15-20:45 趕緊預約起來不然可就訂不到囉 ▶4人訂位送無酒精香檳一人一杯 ▶6人訂位再送我愛蕃茄烤餅(數量有限送完為止) 主廚是法餐出身 每道料理都像藝術品一樣精美 沙拉 ------------------------------- #檸香焦糖自然醋沙拉 沙拉本人非常的繽紛美麗 有許多的新鮮蔬菜 還有紫地瓜 甜綿滋味又漂亮 最底部我們一直在猜是地瓜 結果不是！第一次在沙拉中吃到放入這個食材 裹上糖衣 很像麥芽糖 特別又美味 就不說它是什麼 讓大家自己去體驗 貼心提醒：有裝假牙的爸爸可能只能吃內餡ＸＤ 湯品 ------------------------------- 泰式酸辣東央湯 / 堅果花椰菜濃湯 一開始比較看好花椰菜濃湯 真的可以吃到整顆的花椰菜還有堅果 香濃鮮甜好喝 沒想到東央湯也超好喝 喜歡重口味點這一個準沒錯 辣度是微微微辣 提味而已 好喝！ 前菜 ------------------------------ 我自己最推一定要吃他們自製 #蔬燒甘藍手作天貝 (全素) 一上桌香氣撲鼻 聞了都餓了 還可以吃到一塊塊的雲朵天貝 淡淡的發酵味跟鍋香跟將香氣融合一起 還有處理過的甘藍 我真的超愛！ #西班牙節瓜烘蛋 (奶蛋素) 一上桌兩個朋友立刻秒殺這道 烘蛋內加入節瓜跟綠花椰菜 有扎實的口感 又讓整體口感更有層次 最上面還淋上起司醬 吃起來不只有單調的蛋香 朋友大推好吃！ 主食 ------------------------------- 父親節限定—費工耗時 #甜香鳳梨參巴炒飯 (全素) 我們整桌都很喜歡這道 一上桌就視覺上就覺得哇～好厲害呀 鳳梨是選用有機鳳梨 甜香肉質細緻 可以邊吃邊挖DIY 但其實沒有想象中好挖 可以跟店家要刀用割的～ 鳳梨飯旁邊的炸Ｇ也好好吃 有淋上特製的醬料 讓純素Ｇ腿更加美味 #松露蘑菇藜麥燉飯 (奶素/可全素) 這道可以做奶素跟全素 外觀非常漂亮 什麼角度都好看 識別度很高 一看就知道是來自哪裡的一道菜 上面是使用春捲香炸後造型很美 吃起來香香脆脆 內包著當季水果芒果 口感是比較偏乾的松露燉飯 松露藜麥飯裡面有好吃的菇菇 #巴生茶牛肝蕈燉飯 (全素) 是選用馬來西亞的肉骨茶種 有一種藥膳的味道 這道應該長輩會喜歡 米飯店家也貼心選用比較軟的飯 很適合帶長輩來吃 另外菜單上季節限定的 辛酸遇辣吃芒果燉飯/麵 也很推 還有大馬酸甜魚 都是很有創意又少見的料理 大家有機會可以吃看看 我已經預定這個月再去吃一次了 甜點 ------------------------------ #生乳酪 (奶素) #豆香烤布蕾 (全素) #檸檬塔 (奶蛋素) 看到烤布蕾立刻點起來 市面上的純素烤布蕾真的極少見 吃起來口感比較像果凍感 帶一點豆香 搭配上面的炙燒糖吃起來甜而不膩 超推推 奶蛋素的檸檬塔朋友們也說好吃 酸酸甜甜的 塔皮香脆美味 飲料我點了 #藍色夏威夷 看起來視覺很棒 喝起來是氣泡感搭配上方的vegan綿綿密密的奶泡 我超愛那奶泡～ 覺得搭紅茶更好喝 店內設計偏藝術人文風格 這面是老闆收藏的貓頭鷹展示區 有各式各樣的貓頭鷹 另外有包廂感的座位區 也有開放式的座位 B1還有一個可以容納20-30人左右的空間 提供舉辦聚會跟課程 目前已經有開甜點課囉 有興趣可以諮詢店家 除了正餐時段 下午茶時段我覺得聽完介紹很吸睛 那甜點塔真的很厲害的感覺 下次再找機會來吃吃 趁著父親節可以帶爸爸來體驗蔬食迷人的風味 星嫵蔬蔬食創意料理 ☎ 02 87738861 台北市大安區敦化南路一段233巷62號 --

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