蔬食料理漸成「潮流」 愛河畔周末舉辦蔬食市集 2023-07-13 16:02 聯合報／ 記者任義宇／高雄即時報導 健康、環保意識抬頭，食用蔬食逐漸成「潮流」，不少素食者反應，純素餐廳數量仍少、 單價較高，部分愛蔬食者也說，逛夜市、市集多是肉類、油炸類食品居多，健康蔬食真的 不多，期許公部門辦活動、市集單位，多找些特色蔬食、健康料理，讓蔬食（素食）族也 能逛得開心、吃得健康。 因健康吃素的黃姓素食者分享，吃素起因是為改善皮膚過敏症狀，後來發現許多額外好處 ，像脾氣較平穩、面貌也較同齡年輕，還有助於地球環境改善，且目前吃素環境相較7年 前剛嘗試時相比，已有很大改善，餐廳種類、密度都多出不少，也開始有大型餐飲集團推 出。 不過也面臨不少挑戰，他分享吃素者，要面對用餐單價偏高，以一般便當分量舉例，素食 便當破百是基本款，至少比葷食貴兩成以上，且選擇仍少很多；還有跟朋友聚餐要相互遷 就找餐廳等不便，久而久之就習慣一個人用餐，這些不便容易讓要嘗試素食或蔬食者退卻 。 另一位偶爾吃蔬食樊姓民眾說，會為了維持身體健康，在日常生活中多嘗試蔬食料理，但 去一般市集、夜市等，清一色是肉類或油炸類產品，難以找到理想的健康食物，希望各市 集主辦單位，能多找些特色蔬食料理，能逛得開心又吃得健康。 高雄市觀光局表示，本周末將在愛河畔舉辦「草々過生活」蔬食市集，匯集全台70多家特 色蔬食料理，未來也會鼓勵其他市集、商家額外準備蔬食料理，讓蔬食者能有更多更便利 選擇。 https://udn.com/news/story/7327/7298390 -- 小孩雙性: 尊重女性第一步！ (婚前，或生小孩前，請兩人先溝通好: 小孩雙性！！！) [新聞] 阿根廷政府大力推動《雙姓制》2008年2月3日 https://reurl.cc/Eo4050 Re: [問題] 若離婚之後的生活 (只是〈耍賤〉程度問題) https://reurl.cc/Eo409K [閒聊] 若你是"女人" 你會想結婚嗎？ https://reurl.cc/019qrb 《鐵達尼號》女主角凱特溫斯蕾生子 小孩從《母姓》。 https://reurl.cc/y7Y8qO 求婚？？？ 求妳"幫夫家"生小孩？ 求妳在夫家過除夕？求妳在夫家過〈養女般？〉生活? --

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