蔬食料理渐成「潮流」 爱河畔周末举办蔬食市集 2023-07-13 16:02 联合报／ 记者任义宇／高雄即时报导 健康、环保意识抬头，食用蔬食逐渐成「潮流」，不少素食者反应，纯素餐厅数量仍少、 单价较高，部分爱蔬食者也说，逛夜市、市集多是肉类、油炸类食品居多，健康蔬食真的 不多，期许公部门办活动、市集单位，多找些特色蔬食、健康料理，让蔬食（素食）族也 能逛得开心、吃得健康。 因健康吃素的黄姓素食者分享，吃素起因是为改善皮肤过敏症状，後来发现许多额外好处 ，像脾气较平稳、面貌也较同龄年轻，还有助於地球环境改善，且目前吃素环境相较7年 前刚尝试时相比，已有很大改善，餐厅种类、密度都多出不少，也开始有大型餐饮集团推 出。 不过也面临不少挑战，他分享吃素者，要面对用餐单价偏高，以一般便当分量举例，素食 便当破百是基本款，至少比荤食贵两成以上，且选择仍少很多；还有跟朋友聚餐要相互迁 就找餐厅等不便，久而久之就习惯一个人用餐，这些不便容易让要尝试素食或蔬食者退却 。 另一位偶尔吃蔬食樊姓民众说，会为了维持身体健康，在日常生活中多尝试蔬食料理，但 去一般市集、夜市等，清一色是肉类或油炸类产品，难以找到理想的健康食物，希望各市 集主办单位，能多找些特色蔬食料理，能逛得开心又吃得健康。 高雄市观光局表示，本周末将在爱河畔举办「草々过生活」蔬食市集，汇集全台70多家特 色蔬食料理，未来也会鼓励其他市集、商家额外准备蔬食料理，让蔬食者能有更多更便利 选择。 https://udn.com/news/story/7327/7298390 -- 小孩双性: 尊重女性第一步！ (婚前，或生小孩前，请两人先沟通好: 小孩双性！！！) [新闻] 阿根廷政府大力推动《双姓制》2008年2月3日 https://reurl.cc/Eo4050 Re: [问题] 若离婚之後的生活 (只是〈耍贱〉程度问题) https://reurl.cc/Eo409K [闲聊] 若你是"女人" 你会想结婚吗？ https://reurl.cc/019qrb 《铁达尼号》女主角凯特温斯蕾生子 小孩从《母姓》。 https://reurl.cc/y7Y8qO 求婚？？？ 求你"帮夫家"生小孩？ 求你在夫家过除夕？求你在夫家过〈养女般？〉生活? --

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