用大蒜降膽固醇 醫曝「這樣吃」才有效：一堆人都錯 2023/05/28 中時新聞網 施春美 現代人擔心膽固醇過高，又怕藥物損傷肝、腎臟，醫師表示，現已有5種食物被認為可降 低膽固醇，包括大蒜、燕麥等。其中，大蒜要生吃才有效，因大蒜富含能降膽固醇的蒜素 ，若經煮熟後，結構會遭破壞，大幅減弱它降膽固醇的功效，因此，爆香大蒜這過程會減 弱大蒜降膽固醇的效果。 營養功能醫學家、醫師劉博仁在《下班經濟學》表示，人體的膽固醇分為低密度脂蛋白（ 即低密度膽固醇、俗稱壞的膽固醇），與高密度脂蛋白（即高密度膽固醇、俗稱好的膽固 醇），前者會傷害心血管功能，後者則可保護心血管健康。 他表示，目前經認證可降低膽固醇的食物，有大蒜、紅麴、洋蔥、燕麥、酪梨5種。其中 ，大蒜所含的蒜素已被證明可有效降低總膽固醇、低密度膽固醇，但無法降低三酸甘油脂 ，也無法增加高密度脂蛋白。 至於正確的大蒜吃法，劉博仁表示，生吃大蒜才有效，民眾可於每天一餐中吃幾片大蒜切 片，即可具有降低膽固醇的效果。若想藉由補充保健品蒜素來降低膽固醇的人，每天至少 要食用500毫克。而腸胃不佳的人勿用吃大蒜來降膽固醇，以免傷了腸胃，危害健康。 他並強調，想以食用大蒜來降膽固醇的民眾，切記3個月後抽血驗證，若效果不佳，一定 要與醫師討論，是否該從藥物來解決膽固醇過高的問題。 https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230528001793-260418?chdtv -- 雙姓vs單姓，思考模式，不一樣! 語言影響我們思維方式! 語言如何影響我們的思維 How language shapes the way we think [可調中文字幕] https://tinyurl.com/yyxe6mnn 小孩《雙姓》! 女人有〈安全感〉! 男人"沒凹"女人! 女人也不會"特別"想凹/管男人的錢! [英國] 你貴姓？雙姓！我姓爸爸也姓媽媽 2002/08/14 http://tinyurl.com/oaap4a5 [新聞] 性平祭祀》女兒回娘家掃墓 家族照興旺 http://tinyurl.com/lpbpvot 2009/04/04 《雙姓名字》 龍應台 高金素梅 柳林瑋醫師 李陶陶(陶子女兒) 孔劉 --

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