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標題[情報] 地瓜吃膩了? 5種未精製全榖雜糧來替換
時間Sat May 27 12:22:26 2023
健康網》地瓜吃膩了? 5種未精製全榖雜糧來替換
2023/05/26 18:31
〔健康頻道/綜合報導〕很多人會在運動前後吃地瓜,吃久了會不會想來點變化,國健署
指出,地瓜屬於食物6大類中的全榖雜糧類,與馬鈴薯、南瓜、玉米、全麥饅頭、全麥吐
司同一類別,如果吃膩了地瓜可以換換口味。
國健署在臉書專頁「食在好健康」發文說明,未精製全榖雜糧含有豐富的膳食纖維,且保
留著更多的營養素,像維生素B群、鎂、鉀等。
國健署表示,1個小地瓜(110g)=1個中的馬鈴薯(180g)=1碗南瓜(一般飯碗約170g)
=1又1/3根玉米(170g)=半個市售的全麥饅頭(60g)=1片(大)或2片(小)的全麥吐司
(60g)。
國健署說,可以將馬鈴薯、南瓜、玉米蒸煮好,分裝後冷藏,運動前後吃都方便還營養又
健康。
https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/4313457
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