健康網》運動後補蛋白質 國健署：百頁豆腐、油豆腐、炸豆皮應少吃 2023/05/09 20:28 〔健康頻道／綜合報導〕運動後1小時補充蛋白質，不只能恢復體力、減輕肌肉痠痛及增 肌，國健署表示，可以選擇優良蛋白質—黃豆製品，它包含人體所必需的胺基酸，以及飽 和脂肪含量低，可降低心血管疾病風險，但別選擇油脂與熱量都較高的百頁豆腐、油豆腐 、炸豆皮。 國健署在臉書專頁「食在好健康」發文指出，用7克蛋白質的黃豆製品來看，1塊40克的小 方豆干僅64大卡且有274毫克的鈣，但50克百頁豆腐（約市售完整的1/4塊）熱量就高達 102大卡，鈣質更是只有17毫克。 推薦的黃豆製品 ●傳統豆腐：又稱為板豆腐，是豆漿的加工品，豆漿中加入凝固劑，待凝固後，加壓去除 水分所形成的，因使用硫酸鈣做凝固劑，所以鈣含量較嫩豆腐或雞蛋豆腐都來的多。在家 可以快速上菜將傳統豆腐蒸熟，淋上醬油膏、青蔥等調味，營養又美味。 ●豆干：豆腐經加壓、烘乾而成，豆干水分少，所以豆干的鈣質比傳統豆腐還高，是小吃 店、滷味必有之品項，方便外食族輕鬆易取得。 應少吃的黃豆製品 ●百頁豆腐：製作過程中需添加許多油，所以油脂含量及熱量都較高，是建議酌量食用的 高脂黃豆製品。 ●油豆腐、炸豆皮等油炸黃豆製品：含油量較高，要酌量攝取。 https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/4296283 -- 小孩雙性: 尊重女性第一步！ (婚前，或生小孩前，請兩人先溝通好: 小孩雙性！！！) [新聞] 阿根廷政府大力推動《雙姓制》2008年2月3日 http://tinyurl.com/nep73np Re: [問題] 若離婚之後的生活 (只是〈耍賤〉程度問題) https://tinyurl.com/y7n7d6jm [閒聊] 若你是"女人" 你會想結婚嗎？ http://tinyurl.com/gsmvv47 《鐵達尼號》女主角凱特溫斯蕾生子 小孩從《母姓》。 http://tinyurl.com/lwmfojf 求婚？？？ 求妳"幫夫家"生小孩？ 求妳在夫家過除夕？求妳在夫家過〈養女般？〉生活? --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.34.247 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/love-vegetal/M.1683717104.A.0F8.html