顧心臟怎麼吃？10大熱門飲食「純素」未奪冠！它拿到滿分 2023/04/30 中時新聞網 栗筱雯 飲食是人類文明重要的一環，從古到今各地飲食法多不勝數，但哪一種最有益於心臟保健 呢？美國心臟學會針對最受歡迎的10種飲食法加以評估，週四（27日）發布結果，奪冠的 竟然不是純素飲食，而是「得舒飲食」。 《每日郵報》報導，美國心臟學會（American Heart Association，AHA）從心臟健康標 準評估了10大熱門飲食法。針對高血壓患者設計的「得舒飲食」（DASH，dietary approaches to stop hypertension，意為透過飲食抑制高血壓），以滿分100分高居榜首 。這種飲食法少吃富含脂肪的肉品以降低脂肪攝取量，例如豬肉、牛肉、雞大腿；另強調 低鹽、降低額外添加的糖份、少飲酒，而且要避免攝取熱帶植物油、加工食品；菜單以非 澱粉類蔬果、全穀類、豆類為主，蛋白質來源多為植物、魚類、瘦肉、低脂或脫脂乳製品 。 美國心臟學會從心臟保健角度評估10大熱門飲食法。 排名第二的是魚素飲食法（Pescatarian），也稱海鮮素，92分。地中海飲食法（ Mediterranean diet）以89分位居第三，第四名是86分的奶蛋素（Lacto-Ovo），86分。 AHA把第一名到第四名劃為第一組，最為推薦。 第五名是一般人以為超級健康的純素（Vegan），只拿到78分，勉強還在前段班。純素只 吃蔬果，條件嚴苛，外食很難符合標準，開銷也比一般含肉飲食高出許多，研究人員還發 現，純素飲食者往往有缺乏維生素B12的問題，這會引發掉髮、視力不良、神經系統受損 ，不過AHA並未把B12缺乏症狀列入評量。與純素同樣拿到78分的是低油飲食（Low-fat） 。 第三組的分數朝及格邊緣靠近。第七名是極低油飲食（very Low-fat），72分。第八名是 低醣飲食（Low-carb），68分。 第九、第十名列在第四組，雙雙低於60分。仿照舊石器時代古人飲食條件的「原始人飲食 法」（Paleo）53分，主食包括肉與蔬果，這種飲食法主張人類的身體並未進化到適應現 代才有的飲食，此法避免攝取全榖物而且鹽分含量高，因而扣分不少。敬陪末座的是放棄 碳水化合物、以蛋白質與富含脂肪食物為主食的生酮飲食（Keto），在所有指標都扣了分 數，總分僅31分。 https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230430000030-260408?chdtv -- 男女都應該好好孝順自己父母! 但 怎會有人叫別人辛苦生養的女兒 孝順自己? (臉在...?) 大小姑是《不孝女》? 想凹媳婦幫她孝順? 真XX!!! 媳婦孝順娘家的時間 被"瓜分"在婆家? [新聞] 照顧年邁爸媽 〈女兒〉多過兒、媳 2013/06/16 http://tinyurl.com/ltbrghb [新聞] 富達調查：7成台灣女性自認經濟獨立 https://reurl.cc/akga0Y [新聞] (台灣) 女性45％有大專學歷 超越男性的39.3％ http://tinyurl.com/jubqrby 自己的女兒:(婚前+婚後)都好好愛護吧! 若不窮，<婚後>別...(賣？丟？) 給夫家(養)!!! --

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