※ [本文轉錄自 elderly 看板 #1aHTak2J ] 記性衰退怎麼辦？英國研究：這種「超級食物」增腦力還能護心 2023/04/24 中時新聞網 黃凡甄 醫學界不少研究證實，攝取充足的蔬果、全穀類和優質蛋白質，有助促進心血管和腦部健 康，而「藍莓」更是其中一種超級食物。英國最近一項研究顯示，每天一把藍莓能降血壓 、提升腦力，增進心血管的健康，相關成果近期發表在《美國臨床營養學雜誌》（The American Journal of Clinical Nutrition）。 據《今日醫學新聞》（Medical News Today）報導，這項研究由倫敦國王學院生命科學與 醫學學院進行，找來了61位、年齡介於65至80歲的健康年長者，平均分成兩組。一組每天 飲用一杯26公克冷凍藍莓粉泡成的果汁（相當於75至80顆藍莓），另一組則喝外觀、維生 素C含量相近的安慰劑。 實驗結果顯示，經過12周後，每天喝藍莓汁的受試者，血管收縮壓比起飲用安慰劑的人降 低了3.59毫米汞柱（mmHg），血管功能也得到改善。 此外，研究也發現，飲用藍莓汁的受試者表現出更強大的記憶力，大腦進行「工作切換」 的準確度更高。 研究人員認為，藍莓有益健康的關鍵在於其中的花青素，這是一種多酚物質，雖然學界對 於它的運作機制還不是很清楚，但初步了解，多酚物質的代謝物可能扮演了訊號分子的角 色，可調節體內的一氧化氮生物利用度和多種不同酵素。 除了藍莓之外，草莓、覆盆子、紅葡萄和紫色蔬菜中也有大量的花青素。而若想增加攝取 多酚物質，不妨選吃梨子、綠花椰菜或薑黃和肉桂等香料，適量飲用綠茶也很有幫助。 https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230424000065-260408?chdtv -- 魯冰(Gayle Rubin)首創 "(買賣)交易女人" (traffic in women)一詞。〈交易女人：性的 「政治經濟學」〉；請看《女性主義經典》一書，頁167。(有女兒的爸爸媽媽最好看一下!) 交易女人: 女人(像奴隸)被賣到夫家 夫家供她吃/穿/住 變成夫家人力 失去部分人身自由 本來是公主->偽裝窮"灰姑娘"取/用/住公婆->被夫家"監禁"+過"養女般"生活->超級大白目! 拿聘金: 古代陋習，男方<買女人>來養，得到<女方人力>。(女人婚後"不怎麼"孝順娘家!) 推薦好書:《黑羊效應：心理醫師帶你走出無所不在的霸凌現象》 作者: 陳俊欽精神科醫師 -- ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/elderly/M.1682299182.A.093.html ※ 編輯: sony577 (61.230.51.63 臺灣), 04/24/2023 09:20:05