健康網》水果代替蔬菜恐高血糖 營養師籲養成4習慣 2023/02/05 10:00 〔健康頻道／綜合報導〕不喜歡吃蔬菜，都用水果代替以補充纖維可以嗎？小心，這樣做 血糖可能會出問題。營養師分享，一名男子不愛吃蔬菜，但每天都會吃2份以上的水果， 後檢測發現糖化血色素上升到8.2。營養師建議，應減少攝取高糖食物的頻率，並增加纖 維、蛋白質的攝取，以協助減緩血糖上升的速度。 營養師薛曉晶在臉書粉專「營養師媽媽曉晶的生活筆記」發文分享，黃大哥是是一名保全 人員，每天工作長達12個小時，會利用上班空閒的時間去快走。但黃大哥不喜歡吃蔬菜， 但每天都會吃2份以上的水果藉以補充纖維，避免便秘。後經檢測發現，黃大哥糖化血色 素上升到8.2，尿糖3+，跟醫生討論後發現飲食有很大的問題。 此外，黃大哥只要吃到糙米飯就容易胃痛，吃五穀飯會拉肚子，因此醫生建議多吃五穀雜 糧的計畫很難執行。之後雖然有試著透過減少吃水果來降血糖，但吃飽後又嘴饞，覺得只 有1-2片餅乾沒有關係，因此飯後血糖高達250mg/dl。 薛曉晶後來讓黃大哥調整飲食的順序：先吃菜、肉，最後吃飯，水果量也減半攝取後，血 糖非常穩定的下降，3個月後糖化血色素降到了7.2。 維持好習慣 就有好血糖 糖尿病人常問，「糖尿病患必須要一輩子遵守飲食原則嗎？」薛曉晶說明，營養師多是透 過飲食控制如增加纖維、蛋白質等方式，來協助減緩血糖上升的速度或減少血糖的吸收、 利用。因此若停止飲食控制，血糖還是會快速地上升。若要維持良好的血糖，應該將正確 的飲食順序及高纖飲食慢慢養成習慣，才能長久維持血糖的穩定。 https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/4201473 -- 魯冰(Gayle Rubin)首創 "(買賣)交易女人" (traffic in women)一詞。〈交易女人：性的 「政治經濟學」〉；請看《女性主義經典》一書，頁167。(有女兒的爸爸媽媽最好看一下!) 交易女人: 女人(像奴隸)被賣到夫家 夫家供她吃/穿/住 變成夫家人力 失去部分人身自由 本來是公主->偽裝窮"灰姑娘"取/用/住公婆->被夫家"監禁"+過"養女般"生活->超級大白目! 拿聘金: 古代陋習，男方<買女人>來養，得到<女方人力>。(女人婚後"不怎麼"孝順娘家!) 推薦好書:《黑羊效應：心理醫師帶你走出無所不在的霸凌現象》 作者: 陳俊欽精神科醫師 --

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