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標題[情報] 有片|素食族一日外食吃什麼?醫生親自
時間Thu Jan 12 13:57:31 2023
有片|素食族一日外食吃什麼?醫生親自示範怎樣吃得營養又能瘦
2023-01-12 12:00:00 聯合新聞網 / 楊惠晴
無論吃葷吃素,都不該吃太單一的食物,而需選擇多元豐富的菜色,嘗試各種不同的蔬菜
,才有機會攝取足夠的營養。圖片/Canva
吃素會營養不良?吃素吃到尿酸過高?究竟素食者要怎麼吃才能營養健康兼顧又能減重?
「Cofit我的專屬營養師」初日診所吳榛槿醫師本身吃素,她將親自示範一日外食,與大
家分享她吃得健康又達到減重效果的三餐菜單,趕快點開影片看看!
首先早餐組合標配就是便利超商的無糖高纖豆漿和一顆茶葉蛋。午餐最方便的就是自助餐
,她會依據211餐盤挑選蛋白質類多一些,例如蛋、豆腐、豆乾、毛豆等,蔬菜類也多加
一份,主食白飯在健身增肌期會吃半碗到一碗,減脂期則免。飲料則搭配無糖綠茶。晚餐
簡單的以沙拉類為主。
吳榛槿醫師指出,素食者最容易缺乏的營養素有維生素B12、維生素D、Omega3、鈣和鋅五
種。無論葷素,飲食的重點都是要好油低鹽低糖、原形食物、211餐盤和適當地補充營養
素。
她最後強調,只有在均衡的飲食下搭配良好的作息和養成規律運動的習慣,才是維持體態
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食品,吃素一樣健康又瘦身!
原始影片
Cofit我的專屬營養師 YT
Cofit我的專屬營養師網站
Cofit我的專屬營養師IG
https://health.udn.com/health/story/6032/6900954
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