健康網》豆渣華麗轉身成豆酥 農糧署授2道菜 2023/01/09 06:34 〔健康頻道／綜合報導〕近年來養生觀念興起，許多人會在家用豆漿機自製豆漿，每次製 作完豆漿後，都會剩很多豆渣，丟掉又覺得可惜，農糧署表示，取自於黃豆的豆渣，有豐 富的纖維素及蛋白質，可以華麗轉身成豆酥，加點調味料變成素肉鬆，豆酥加點鱈魚也能 變身為可口的豆酥鱈魚。 農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文分享，使用平底鍋翻炒豆渣至乾燥酥鬆， 接著炒至乾燥微黃後即為原味豆酥。 素肉鬆 材料：原味豆酥100克、味醂5克、糖13克、醬油13克、香菇素蠔油13克、植物油5克、海 苔絲5克、黑白熟芝麻5克。 製作方法： ●熱鍋下油，加入全部調味料炒出香氣。 ●加入豆酥小火拌炒至乾。 ●在加入黑白熟芝麻及海苔絲拌炒即完成。 豆酥鱈魚 材料：原味豆酥100克、豆瓣醬5克、醬油13克、蠔油13克、糖13克、沙拉油5克、蒜碎5克 、薑碎5克。 製作方法： ●油、蒜碎、薑碎放入平底鍋爆香。 ●香氣出來後，薑全部調味料加入攪拌拌炒。 ●加入原味豆酥小火拌炒至均勻。 ●鱈魚用醬油、米酒醃漬放上薑片、蔥段蒸熟。 ●移除薑片、蔥段，擺盤後灑上豆酥即完成。 https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/4178763 -- 小孩雙性: 尊重女性第一步！ (婚前，或生小孩前，請兩人先溝通好: 小孩雙性！！！) [新聞] 阿根廷政府大力推動《雙姓制》2008年2月3日 http://tinyurl.com/nep73np Re: [問題] 若離婚之後的生活 (只是〈耍賤〉程度問題) https://tinyurl.com/y7n7d6jm [閒聊] 若你是"女人" 你會想結婚嗎？ http://tinyurl.com/gsmvv47 《鐵達尼號》女主角凱特溫斯蕾生子 小孩從《母姓》。 http://tinyurl.com/lwmfojf 求婚？？？ 求妳"幫夫家"生小孩？ 求妳在夫家過除夕？求妳在夫家過〈養女般？〉生活? --

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