作者sony577 (小孩雙性:《姓名權》平等)
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標題Fw: [新聞] 黑巧克力能抗癌、降血壓!每天1小塊就能
時間Tue Dec 20 08:14:17 2022
※ [本文轉錄自 Anti-Cancer 看板 #1ZeFvEbU ]
這零食能抗癌、降血壓!每天1小塊就能養身 還能防失智
2022/12/13 中時新聞網 施春美
今年首波寒流將在周末來襲,心血管疾病患者要留意氣溫變化,以降低中風或心肌梗塞等
風險,營養師建議,除了做好保暖外,也可吃黑巧克力來保養身體,因可可中的多酚類化
合物不僅能防癌、降血壓,也能穩定血糖、降低心血管疾病、預防癡呆,而加工過程越少
越能保留其營養素,因此建議民眾每天可吃一塊40~50克左右的黑巧克力來保養身體。
營養師許育禎在其臉書專頁上表示,不添加糖的巧克力(70%以上的黑巧克力)能預防代
謝性疾病,因為其主要原料為可可,而可可還有許多多酚類化合物,比綠茶、紅茶和紅酒
具有更好的抗氧化力。
主要的黃酮類有3種:原花青素、兒茶素和黃烷-3-醇、花青素,已知對人體有許多益處,
許育禎整理出黑巧克力的6種好處,包括可穩定血糖、降血壓、降低粥狀動脈硬化、抗發
炎、抗癌、預防失智的功效。
1. 降低飯後和空腹血糖:因可改善胰島素敏感性、抑制碳水化合物在腸道中的消化和葡
萄糖吸收。
2. 降低血壓:因可促進一氧化氮的生成,而誘導血管鬆弛、舒張,並減少血小板的凝集
以降低血壓。
3. 降低粥狀動脈硬硬化機率:多酚類具有良好的抗氧化效果,可減少低密度膽固醇的氧
化,進而改善脂肪斑塊堆積於血管壁上,以降低冠心病的機率。
4. 抗發炎:可可多酚可降低許多發炎因子的產生,並提升抗發炎物質-乙型轉化生長因
子的合成,可讓人體獲得許多好處,例如降低過敏反應、減少病毒入侵、提升免疫力等。
5. 抗癌:可可多酚可藉由抗氧化而減少DNA的損傷,進而達到預防癌細胞的產生。
6. 預防老人癡呆:富含類黃酮的可可能使腦部血流量增加,因而可預防老年癡呆。
不過,她也提醒,雖然黑巧克力相對精製糖含量較低,但是還是含有脂肪,因此不建議過
量食用,每天一小塊即可,最好能夠買到有標示多酚類含量的產品。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20221213004544-260418?chdtv
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※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Anti-Cancer/M.1671495246.A.95E.html
※ 編輯: sony577 (61.230.83.190 臺灣), 12/20/2022 08:14:36
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