作者sony577 (小孩双性:《姓名权》平等)
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标题Fw: [新闻] 黑巧克力能抗癌、降血压!每天1小块就能
时间Tue Dec 20 08:14:17 2022
※ [本文转录自 Anti-Cancer 看板 #1ZeFvEbU ]
这零食能抗癌、降血压!每天1小块就能养身 还能防失智
2022/12/13 中时新闻网 施春美
今年首波寒流将在周末来袭,心血管疾病患者要留意气温变化,以降低中风或心肌梗塞等
风险,营养师建议,除了做好保暖外,也可吃黑巧克力来保养身体,因可可中的多酚类化
合物不仅能防癌、降血压,也能稳定血糖、降低心血管疾病、预防痴呆,而加工过程越少
越能保留其营养素,因此建议民众每天可吃一块40~50克左右的黑巧克力来保养身体。
营养师许育祯在其脸书专页上表示,不添加糖的巧克力(70%以上的黑巧克力)能预防代
谢性疾病,因为其主要原料为可可,而可可还有许多多酚类化合物,比绿茶、红茶和红酒
具有更好的抗氧化力。
主要的黄酮类有3种:原花青素、儿茶素和黄烷-3-醇、花青素,已知对人体有许多益处,
许育祯整理出黑巧克力的6种好处,包括可稳定血糖、降血压、降低粥状动脉硬化、抗发
炎、抗癌、预防失智的功效。
1. 降低饭後和空腹血糖:因可改善胰岛素敏感性、抑制碳水化合物在肠道中的消化和葡
萄糖吸收。
2. 降低血压:因可促进一氧化氮的生成,而诱导血管松弛、舒张,并减少血小板的凝集
以降低血压。
3. 降低粥状动脉硬硬化机率:多酚类具有良好的抗氧化效果,可减少低密度胆固醇的氧
化,进而改善脂肪斑块堆积於血管壁上,以降低冠心病的机率。
4. 抗发炎:可可多酚可降低许多发炎因子的产生,并提升抗发炎物质-乙型转化生长因
子的合成,可让人体获得许多好处,例如降低过敏反应、减少病毒入侵、提升免疫力等。
5. 抗癌:可可多酚可藉由抗氧化而减少DNA的损伤,进而达到预防癌细胞的产生。
6. 预防老人痴呆:富含类黄酮的可可能使脑部血流量增加,因而可预防老年痴呆。
不过,她也提醒,虽然黑巧克力相对精制糖含量较低,但是还是含有脂肪,因此不建议过
量食用,每天一小块即可,最好能够买到有标示多酚类含量的产品。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20221213004544-260418?chdtv
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※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Anti-Cancer/M.1671495246.A.95E.html
※ 编辑: sony577 (61.230.83.190 台湾), 12/20/2022 08:14:36
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