別只吃綠蔬菜 營養師揭9種黑色食物 有助心血管健康 2022/10/20 中時新聞網 鄭玉如 蔬菜有黃有紅，顏色非常多樣，其中深綠色蔬菜最常被拿出來討論，富含維生素與膳食纖 維，不過黑色食物其實營養價值也很高。營養師余朱青提到，在天然食物中，顏色愈深通 常營養價值愈高，像是黑木耳、芝麻等，具有抗氧化作用，還能維持心血管健康。 臉書專頁「余朱青 營養師」指出，黑色食材有豐富的營養素，例如黑木耳、黑芝麻、黑 豆、桑葚、海帶、香菇、香菇、黑糯米、黑葡萄，擁有豐富的膳食纖維，而且天然抗氧化 性高，還富含蛋白質、花青素、維生素A、C、E、礦物質、不飽和脂肪酸和微量元素等。 余朱青營養師表示，黑木耳又被稱做「血管清道夫」，含天然抗氧化劑、花青素、維生素 B2，還有鈣、鐵等營養成份，能保養心血管健康、穩定血糖，而豐富的膳食纖維，可促進 腸胃蠕動、排出有害物質，也能增加飽足感，是減脂減重最佳食材。 而黑芝麻屬於高鈣食物，富含鈣質、鐵質，還含Omega-3多元不飽和脂肪酸，可以維持心 血管健康、抗氧化、抗發炎，也是堅果類食材，所以油脂含量高，能潤腸通便，另外黑豆 、桑葚、海帶、香菇等，也是餐桌上料理起來既美味，又具高營養價值的超級食物。 https://www.chinatimes.com/realtimenews/20221020004244-260418?chdtv -- 魯冰(Gayle Rubin)首創 "(買賣)交易女人" (traffic in women)一詞。〈交易女人：性的 「政治經濟學」〉；請看《女性主義經典》一書，頁167。(有女兒的爸爸媽媽最好看一下!) 交易女人: 女人(像奴隸)被賣到夫家 夫家供她吃/穿/住 變成夫家人力 失去部分人身自由 本來是公主->偽裝窮"灰姑娘"取/用/住公婆->被夫家"監禁"+過"養女般"生活->超級大白目! 拿聘金: 古代陋習，男方<買女人>來養，得到<女方人力>。(女人婚後"不怎麼"孝順娘家!) 推薦好書:《黑羊效應：心理醫師帶你走出無所不在的霸凌現象》 作者: 陳俊欽精神科醫師 --

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