吃素、減重快看！9種植物性蛋白取代肉　延長壽命免怕胖 實習編輯 黃子珊 報導 2022/09/29 越來越多人基於宗教、環保或健康因素開始吃素，不過素食者容易缺乏蛋白質等的營養素 。對此，有醫師分享了幾種富含蛋白質的蔬菜，素食者或想減重的人都可以多攝取。 金鶯診所在臉書專頁「金鶯診所-食在好減重」發文表示，植物性蛋白不僅是素食主義者 需要注意攝取的，想減重的人也可以多加運用，並分享「最值得吃」的9種富含植物性蛋 白質食物： ●菠菜：3克蛋白質，熱量23卡。 ●蘑菇 ：3克蛋白質，熱量22卡。 ●花椰菜：4克蛋白質，熱量25卡。 ●豌豆：4克蛋白質，熱量81卡。 ●去殼毛豆：8.5克蛋白質，熱量125卡。 ●豆腐：17克蛋白質，熱量76卡。 更多新聞：不是所有豆製品都健康！　「6陷阱」恐吃下高油脂、添加物 ●花生：20.5克蛋白質，熱量567卡。 ●黑豆：28克蛋白質，熱量451卡。 ●南瓜籽：19克蛋白質，熱量446卡。 （以上均為每百克為單位計算） 黑豆是膳食纖維最高的食物，同時還富含植物蛋白。（示意圖／shutterstock達志影像） 吃素、減重快看！9種植物性蛋白取代肉　延長壽命免怕胖 黑豆是膳食纖維最高的食物，同時還富含植物蛋白。（示意圖／shutterstock達志影像） 金鶯診所指出，美國醫學會雜誌 （JAMA）在2020年發表了一篇研究，發現「以20%的植物 性蛋白質取代動物性蛋白質，可以降低10%的總死亡率和心血管疾病致死率」。此外，相 對於乳清蛋白，植物性蛋白更不易刺激血糖。在沒有運動習慣下，想單從飲食習慣改變的 朋友，更適合將植物性蛋白作為日常生活蛋白質補給來源。 不過醫師也提醒，不是每種富含蛋白質的食物，都是可以不計熱量攝取，像是花生的蛋白 質含量雖高，但每百克有高達567卡的熱量，要特別留意。 https://news.tvbs.com.tw/life/1918764 -- [閒聊] 等〈雙姓時代〉來臨時，才去辦結婚!!!!!! https://tinyurl.com/y8dptjs7 1. 臉書祖克伯夫妻的兩個女兒《雙姓》 4. 哈利波特作者羅琳的子女們《雙姓》 2.《黑天鵝》娜塔莉·波曼的子女《雙姓》 5. 影后妮可基嫚兩個女兒《雙姓》 3. 美國前總統柯林頓女兒雀兒喜的子女《雙姓》 一般情況，<雙姓(薪)家庭>的"財富累積"與"工作衝刺力"，將比<單姓(薪)家庭>高！！！ 有些女人，怕被親友認為是在<幫男方家族生小孩>，已經<比較吃虧>，不願出去工作賺錢! --

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