5種植化素抵禦疾病、預防癌症 必吃5色蔬菜水果 2022年8月4日 為什麼吃蔬菜水果很重要？除了能攝取纖維，幫助消化，還可獲得「植化素」。植化素是 植物中的天然化學物質總稱，近年研究發現對維持、改善人體健康有很多好處，參與抗氧 化、抗菌、免疫調節、細胞分化等作用。植化素無法靠人體自行製造，因此必須從各種食 物中取得，營養師Ricky's Time在此分享5種植化素，以及對應的5種不同顏色蔬果。建議 多元攝取，才能提升保護力，讓植化素成為對抗疾病的祕密武器。 紅色：茄紅素 茄紅素多半在紅色蔬果中，例如番茄、紅西瓜、葡萄柚等，其抗氧化功能可消除體內自由 基，預防癌症，不過要搭配油脂一起攝取才有辦法吸收。 黃色：類黃酮素 類黃酮素大多出現在黃色蔬果當中，像是柑橘類水果、蘋果、南瓜、葉菜類，可以抗發炎 、抗基因突變，預防癌症產生。 綠色：吲哚素 吲哚素常見於綠色蔬果，比如十字花科蔬菜的花椰菜、甘藍菜、青江菜，可以改變雌激素 代謝，降低乳癌風險，幫助排出毒物。 白色：蒜蔥素 蒜蔥素可在白色食物如大蒜、洋蔥中獲得，可降低乳癌風險，強化免疫細胞免疫力、抗氧 化物作用，還能消除體內自由基。 紫色：花青素 花青素主要存在於紫色蔬果，能從藍莓、茄子、葡萄、紫心地瓜中獲得，其中藍莓的花青 素含量最豐富。花青素可抗氧化、抗發炎、保護心血管、穩定血糖，還能提升眼睛對光線 的敏感度，增加夜視能力，讓人晚上看東西變得更清楚。 營養師Ricky最後提醒，每天都應攝取足量蔬菜水果，蔬菜要吃3到5份，每份約100公克。 水果則要2到4份，每份約為1個拳頭大小，這樣才能讓身體更健康。 https://reurl.cc/zNWQEy -- [閒聊] 等〈雙姓時代〉來臨時，才去辦結婚!!!!!! https://tinyurl.com/y8dptjs7 1. 臉書祖克伯夫妻的兩個女兒《雙姓》 4. 哈利波特作者羅琳的子女們《雙姓》 2.《黑天鵝》娜塔莉·波曼的子女《雙姓》 5. 影后妮可基嫚兩個女兒《雙姓》 3. 美國前總統柯林頓女兒雀兒喜的子女《雙姓》 一般情況，<雙姓(薪)家庭>的"財富累積"與"工作衝刺力"，將比<單姓(薪)家庭>高！！！ 有些女人，怕被親友認為是在<幫男方家族生小孩>，已經<比較吃虧>，不願出去工作賺錢! -- ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/love-vegetal/M.1659837032.A.DF8.html ※ 編輯: sony577 (111.243.105.253 臺灣), 08/07/2022 09:51:08 ※ sony577:轉錄至看板 Anti-Cancer 08/08 00:00 ※ sony577:轉錄至看板 regimen 08/08 00:00