少碰8種罹癌食物！營養師點名8種防癌食物 這種菜排名第一 郭庚儒 整理 2022/07/06 11:20 罹癌食物、防癌食物，你吃對了嗎？癌症連續40年為國人十大死因之首，最有效的方式就 是從飲食方面來控制。營養師高敏敏公開8種防癌食物，幫助降低癌症機率。 癌症居國人死因之首 「癌症可以預防及避免！」高敏敏指出，癌症又稱為惡性腫瘤，是人體內一些突變細胞不 正常的增殖，而癌細胞繁殖速度非常快，且具有高度侵犯性及轉移性，導致器官病變、功 能喪失、死亡等。 高敏敏表示，現代人總是大魚大肉、生活壓力大、作息不佳，導致發生癌症的機率也愈來 愈高，同時癌症也是國內死因的首位。事實上，飲食均衡、生活作息、運動量等，皆與健 康息息相關，想要有健康的身體，就得避開罹癌危險因子。 8種罹癌食物 ❶燒烤物 肉類經高溫燒烤，就會產生癌物質，如異環胺，增加罹患癌症的風險。 ❷油炸物 易有環狀芳香烴化合物，可能導致大腸直腸癌。 ❸高脂肪食物 易滋養癌細胞，除了癌症之外，也容易造成心血管疾病、腦中風等風險。 ❹發霉、受污染食材 黃麴毒素是強烈致癌物，容易傷腎、傷肝。 ❺醃漬食物、煙燻食物 鹽漬食物易產生二甲基亞硝酸鹽，煙燻食物易產生苯並芘，都是屬於致癌物。 ❻加工肉類 加工肉屬於一級致癌物，大多會添加亞硝酸鹽，可能導致罹患大腸癌的風險。 ❼檳榔 檳榔子是第一類致癌物，常食用會導致口腔黏膜下纖維化，造成口腔癌。 ❽酒精 飲酒所產生的乙醛屬於一級致癌物，易引起口腔癌、咽喉癌、食道癌等。 8種防癌食物 ❶十字花科蔬菜：富含吲哚。 ❷蘋果：槲皮素、纖維等，幫助降低腫瘤風險。 ❸櫻桃：花青素、維生素C，降低癌症機率。 ❹蔓越莓：含有莓果多酚等抗氧化物。 ❺葡萄：含有白藜蘆醇，可減緩癌細胞生長、抑制腫瘤。 ❻紅蘿蔔：類胡蘿蔔素能幫助抗癌。 ❼番茄：茄紅素能預防腫瘤、阻止癌細胞增殖。 ❽堅果：不飽和脂肪酸，可以減緩癌症延展速度。 ◎ 圖片來源／高敏敏營養師提供 https://health.tvbs.com.tw/nutrition/333736 -- 小孩雙性: 尊重女性第一步！ (婚前，或生小孩前，請兩人先溝通好: 小孩雙性！！！) [新聞] 阿根廷政府大力推動《雙姓制》2008年2月3日 http://tinyurl.com/nep73np Re: [問題] 若離婚之後的生活 (只是〈耍賤〉程度問題) https://tinyurl.com/y7n7d6jm [閒聊] 若你是"女人" 你會想結婚嗎？ http://tinyurl.com/gsmvv47 《鐵達尼號》女主角凱特溫斯蕾生子 小孩從《母姓》。 http://tinyurl.com/lwmfojf 求婚？？？ 求妳"幫夫家"生小孩？ 求妳在夫家過除夕？求妳在夫家過〈養女般？〉生活? -- ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/love-vegetal/M.1657124865.A.CE1.html ※ 編輯: sony577 (111.243.143.252 臺灣), 07/07/2022 00:28:16