作者ineda (天生超級白)
看板love-vegetal
標題Re: [新聞] 摩斯「未來肉漢堡」6／6開賣
時間Sat Jun 8 16:59:11 2019
今天去買一個來試吃了,
單點一個堡是180元,肉很厚一塊,是一般漢堡肉2倍,咬下去很有大口吃肉的快感,
跟一般漢堡一樣有生菜,蕃茄,醬料(五辛)
口感不差, 不過我太久沒吃真的肉,不太確定跟真的肉到底差距有多大,
個人感覺味道有點像7分熟的肉,帶點血味,但沒有肉腥,
味道口感跟素肉很不同,很難說有沒有比素肉好吃,應該要看個人口味,
不過有在吃肉的人,應該還是吃得出來這不是真肉
對於摩斯未來肉漢堡的市場定位,覺得目前還是定得有點尷尬,
因為未來肉漢堡設定為在五辛蔬食類,這樣就排除台灣最大宗的宗教素的市場,
但五辛蔬食者選擇比較多,就沒有一定要吃這麼貴的堡,,
這樣未來肉漢堡變成沒有真正的目標客群,但價格卻是利基市場的定價,
感覺推展上會因為價格受到很大的阻礙,
我個人會願意回購的價位應該是單點120~150, 套餐 150~180,
最後,還是希望這次摩斯能成功把未來肉漢堡打入正規菜單中,
甚至能再用未來肉多做一些不同口味的漢堡,讓大家能有更多選擇
http://i.imgur.com/hDLSso3.jpg
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.207.236 (臺灣)
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※ 編輯: ineda (223.140.207.236 臺灣), 06/08/2019 17:00:58
1F：推 flyingcat74: 如果有血味，宗教素應該就不會吃了 06/08 17:35
2F：→ kiteqo6: 帶血味又沒有肉腥到底是什麼概念......好難想像 06/08 18:04
3F：推 b94703083: 不覺得有血味，不過他有加甜菜汁會像血水沒錯 06/08 19:14
4F：推 kenshintomoe: 有起司和美乃滋只好去掉Vegan才能吃 06/08 20:52
5F：推 OscarJeff: 水管上有個頻道混合真肉漢堡給辦公室同事(皆葷食者)做 06/08 21:47
6F：→ OscarJeff: 過盲測，基本上沒有一個人懷疑這款是純素的。 06/08 21:47
7F：→ OscarJeff: 先不論摩斯未來肉漢堡的市場定位，未來肉的產品研發目 06/08 21:55
8F：→ OscarJeff: 標客群其實是追求健康/環保的葷食族群，對於本來就已經 06/08 21:57
9F：→ OscarJeff: 吃素(無論何種素)的族群來說增加一種選擇只是剛好而已 06/08 21:57
10F：→ OscarJeff: ，並非主推對象，只是不知道在台灣有幾成的葷食族群會 06/08 21:58
11F：→ OscarJeff: 因為健康/環保因素而多幾餐改吃這類產品就是... 06/08 21:59
12F：→ OscarJeff: 另外不覺得五辛素食者的選擇比較多，在台灣明明宗教素 06/08 22:02
13F：→ OscarJeff: 的選擇就比植物五辛素多很多。 06/08 22:02
14F：推 thouloveme: 可是五辛素的人全素都可以吃XD 06/08 22:35
15F：→ OscarJeff: 可以吃是可以吃，只是想要吃五辛素的話就很難這樣XD 06/08 22:45
16F：→ summertrees: 怎麼會,我每次都是產品看看含五辛,就只好放下 XDDD 06/08 23:02
17F：→ kiteqo6: 常常看到五辛素只好默默放回去+1，全素選擇很有限啊啊啊 06/08 23:21
18F：推 backto2009: 完全沒有血味啊...我覺得超素肉的fu 06/08 23:52
19F：→ backto2009: 其實味道跟台灣的素肉排沒有差很多 06/08 23:53
20F：推 backto2009: 很明顯在吃假肉XD 06/08 23:55
21F：推 thouloveme: 五辛素的商品卻是越出越多 每次看到都默默拭淚放回架 06/09 00:32
22F：→ thouloveme: 上 06/09 00:32
23F：推 emmaloa: 你很久沒吃摩斯吼，套餐不可能只加30，上周買杏鮑菇堡套 06/09 09:43
24F：→ emmaloa: 餐150元給你參考。貴的離譜。 06/09 09:43
25F：推 kid8858: MOS試賣也是想瞭解初期市場反應跟蒐集客戶意見吧（希望行 06/09 11:10
26F：→ kid8858: 銷部門會來逛PTT素食版）…個人覺得未來肉在台灣還流行不 06/09 11:10
27F：→ kid8858: 起來，因宗教素佔大宗且素肉選擇超多XD…還是推心得&照片 06/09 11:10
28F：→ kid8858: ，感謝原PO分享～ 06/09 11:10
29F：推 thouloveme: 真的 台灣素料太發達了 未來肉客群定位要分成明確 不 06/09 11:35
30F：→ thouloveme: 然就只是糢糊仗 06/09 11:35
31F：推 ben108472: 共用器材太不OK了 06/10 10:27
32F：→ noonee: 把他打成文清風就很好賣了吧 06/10 20:11
33F：推 loverhangeng: 今天去買還買不到QQ 06/11 02:19
34F：推 pftmax: 台灣自己的素肉就蠻多了，很多素漢堡都很好吃也不太貴 06/11 13:00
35F：推 backto2009: 未來漢堡在國外的定位本來就不是針對素食群眾 06/11 19:15
36F：→ backto2009: 是希望吃肉的人也可以接受這種食物 06/11 19:16