今天看到這篇文章 https://www.japantimes.co.jp/life/2019/03/16/food/airkitchen-plus-new-way-find-v egan-vegetarian-food-japan/ 縮短連結在此： https://tinyurl.com/y69792np 標題是 AirKitchen Plus: A new way to find vegan and vegetarian food in Japan 我自己翻為： AirKitchen Plus: 在日本找到vegan和素食食物的新方式 我認為是很有趣的在日本覓食的新選項XD 有版友有試過嗎？ 我再找到一篇相關的中文文章方便閱讀： https://tinyurl.com/yym4xnhe 把部分相關文章貼到這邊給您參考： ----分隔線--- 「日本旅遊新體驗」一邊吃飯一邊和日本人交流？！喜歡深度旅遊的你不能錯過的服務四選 ！ 11/20/2018 對於第一次訪日的旅客來說，交通的便利性以及景點的清楚標示或許是最重要的條件，但是 對於追求深度旅行、已經造訪日本無數次的「日本愛好者」來說，追求的可能是其他更能了 解這塊土地的機會。 隨著2020年東京奧運的腳步接近，以及來日旅客年年增加，對於日本民眾來說，街上充斥的 外國旅客已經說是習慣的風景。但是就小編的觀察，除了問路及幫忙拍照之外，實際上雙方 接觸的機會並不多。根據調查，來日的旅客每5人就有1人希望能夠跟日本人交流，而有一大 部分的日本人也尋求跟外國旅客練習外文的機會。 那何不讓雙方碰面呢？業者瞄準了這點，推出了一系列的服務，讓訪日觀光客能真正接觸當 地日本人，得到與尋常旅遊不一樣的體驗！今天就以「用餐」與「觀光」這兩大角度嚴選四 項交流服務，推薦給喜歡深度旅遊的你！ 2.到日本人的家中享受最道地的味道，一起做料理吧！「airKitchen」 同樣是「用餐」的服務，但是這次地點來到了日本人的家，跟家中的男女主人一起做料理， 交流的深度與成就感也雙雙加倍！最近「民泊」風吹起，許多觀光客捨棄高級飯店，希望能 夠更貼近當地的生活方式，但是登記為民泊的門檻也隨之提高，而airKitchen則提供了想要 和外國顧客交流的男女主人這個平台，即便不以「民泊」的方式，也能夠邀請觀光客到自家 分享日本食文化。 【使用方法】: airKitchen的利用方式也十分容易操作，進入首頁後，使用者可以選擇區域，再依希望製作 的料理與預算選擇要造訪的家，選擇好時間之後預約即可。所需要的食材花費、時間以及男 女主人的自我介紹、評價與抵達方式等等都寫得非常清楚，甚至有些主人還提供免費的接送 服務。 （居住福岡的永利小姐與韓國觀光客姐妹一同製作煎蛋捲） （新服務airKitchen plus也提供素食的菜單，讓素食者也能夠安心利用） （料理完成！一起在餐桌享用吧！） 小編認為「家」是一個很特殊的場域，透過家中的佈置以及器物的擺放等等，可以觀察到家 中成員生活的痕跡，而「料理」以及「餐桌」更能體現一個國家的文化，然而身為觀光客的 我們，能夠進入當地人家中作客的機會並不多，透過airKitchen，我們得以有機會一窺日式 家庭的景象。 【airKitchen官方網站】：https://airkitchen.jp/ AirKitchen plus的連結是這個 https://airkitchen.jp/plus/ --

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