作者runriot (沃斯田鐵)
看板love-vegetal
標題[食譜] 香煎蘑菇馬鈴薯
時間Wed Nov 28 02:05:25 2018
香煎蘑菇馬鈴薯
鄉村田野風味；簡單的調味，蔬食慢活，
利用橄欖油取代奶油的濃膩口感，
降低身體負擔，減碳生活，健康也樂活！
影音食譜:
https://youtu.be/7Ykb1YISWaU
備料：
蘑菇20個、馬鈴薯2-3個、洋蔥1/4個、蒜頭2-3瓣、
迷迭香1支、鹽少許、黑胡椒少許、橄欖油酌量、白酒少許
步驟：
0.馬鈴薯去皮滾水煮5分鐘切丁備用
1.橄欖油香煎至蘑菇上色，取出備用
2.酌量添加橄欖油入鍋，煎至馬鈴薯酥香
3.蘑菇入鍋與馬鈴薯拌炒，蒜末、洋蔥、迷迭香
分別加入炒至香氣溢出
4.加入白酒續炒
5.離火後，以鹽巴及黑胡椒調味，完美上菜
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1F：推 kanonehilber: 推 11/29 22:10
2F：→ noonee: 推 看起來不難做 想像中應該挺好吃 哪天來試試 11/30 13:03
3F：推 ytwu: 看起來好好吃 12/01 07:22
4F：推 thebestevan: 推 12/02 13:05