紫葡萄補血？營養師告訴你 葷食、素食補鐵冠軍是誰 2018-06-15 00:38元氣網 文／轉載自衛福部食藥署藥物食品安全週報 「聽說紫色葡萄可以補血」、「多吃菠菜就對了」、「應該攝取牛肉才對」，關於女性青 春期月經週期、產婦分娩時的大出血，有許多以形補形的補鐵觀念，有人認為深紫色的食 物含鐵質較高，因而大力推紫色葡萄，也有人推薦菠菜、牛肉等食物，這些傳聞的真實性 如何？衛生福利部食品藥物管理署（以下簡稱食藥署）特別邀請臺北市立聯合醫院忠孝院 區林姿吟營養師，提供正確的補鐵飲食法。 在衛生福利部國民健康署100年修訂之第七版「國人膳食營養素參考攝取量」中，建議13 至50歲的女性，每天應攝取15mg鐵質；而懷孕第三期開始至分娩後2個月的婦女，更因為 要提供胎兒鐵質、分娩失血、哺乳損失，需要增加鐵質攝取量至每天45毫克。 除了注意鐵質攝取量是否足夠，還要考慮鐵質的吸收率，鐵質含量豐富的食物（如下表） ；動物性來源的含鐵食物，較容易被人體吸收，優於植物性來源的含鐵食物，鐵質含量豐 富的動物性來源，包括：牛肉、豬肉、羊肉、鵝腿肉、豬血或鴨血及其製品、豬肝等，海 鮮類的文蛤、西施舌、九孔、小魚乾等含鐵量高，而雞蛋也含有豐富的鐵質，特別是蛋黃 的含鐵量高於蛋白。 臺灣素食人口眾多，由於植物性的鐵質吸收率較低，因此較葷食者容易缺乏鐵質，平日飲 食中更應注意補充含鐵量豐富的食物，如海菜海藻類：紫菜、紅毛苔、裙帶菜等、深綠色 蔬菜。在堅果類食物方面，如：黑芝麻、紅土花生、南瓜子、葵瓜子等，含有較高的鐵質 ，可每日補充1湯匙份量的堅果類。 https://health.udn.com/health/story/6037/3196437 -- 小孩是夫妻一起養的! 怎沒<雙姓>？ 合理嗎？？？ 夫妻一起出錢買房 都還有<聯名>!!! 1. 臉書創辦人祖克柏夫妻的女兒《雙姓》。 2.《黑天鵝》娜塔莉·波曼的子女《雙姓》。 3. 美國前總統柯林頓女兒雀兒喜的子女《雙姓》。 4. 影后妮可基嫚兩個女兒《雙姓》。 5.《鐵達尼號》女主角凱特溫斯蕾生子 小孩從《母姓》。 http://tinyurl.com/lwmfojf [新聞] 照顧年邁爸媽 <女兒>多過兒、媳 2013/06/16 http://tinyurl.com/ltbrghb [大陸新聞] 不想被束縛 剩(盛)女不婚主義崛起 2017/3/8 http://tinyurl.com/y9gqaqmz --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.230.170 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/love-vegetal/M.1529304646.A.F56.html