作者april230 (april)
看板love-vegetal
標題[問題] 尋找好吃的紅燒麵
時間Mon Apr 16 17:51:10 2018
各位素友好，
我想請各位推薦好吃的紅燒麵，
個人偏愛像大朵的香菇頭，
目前最喜歡的是基隆滴水坊的極樂麵（紅燒麵），
雖然有一點點辣，但是每次吃起來都很滿足，很Ｑ的麵條！很多的香菇頭！
只是在北部目前找不太到跟他很像的味道，請各位推薦。
（雖然我標題寫雙北，但是整個台灣有推薦的都好呀！可以策劃一趟旅行！）
去過許多店家，我的第一選擇一定是紅燒麵（大概20多家)，
也去過松山、北投、礁溪滴水坊，跟基隆還是不一樣。
因為住在板橋，喜歡紅燒麵的素友們可以給參考。
板橋莒光路有一家王師傅，有香菇頭但是很少很小，
不過也很推薦（另外還喜歡她們的麻醬麵）。
板橋忠孝路有間板橋素食紅燒麵，
這家我只吃過一次，印象中就是"很好吃"，
有什麼料我卻忘光光了。sorry...就是很好吃
另外在板橋莊敬路248號附近有個素食店開到下午一點而已，
這個紅燒麵屬於中香菇頭，是我最常吃的紅燒麵，
建議內用，外帶的感覺又不太一樣了。
還吃過很多台北的紅燒麵，但因為本身不是香菇頭，
是豆類食品所以就不列出了。
請各位一起討論好吃的香菇頭紅燒麵吧，謝謝。
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整理:
基隆:滴水坊
宜蘭:巧之齋
台北:客來源(古亭) 素茄汁牛肉麵(象山) 青山(科技大樓)
一嘉一素食(北醫) 大家(公館夜市)
新北:莊敬路248號附近(板橋) 阿菇(板橋松柏街) 素食小館(陽明街)
晶彩(永和四號公園) 十味(永和永貞路) 菜根香(新莊)
桃園:心開(市區)
新竹:書香亭(大同路)
南投:木瓜園
台南:公園路 大同路二段
嘉義:興業西路
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1F：推 sodaer: 我也是吃過很多，還是覺得我媽煮的最好吃 她煮的跟你喜歡 04/16 18:55
2F：→ sodaer: 的很像哈哈哈 04/16 18:55
真好~ 有開店嗎? 哈
3F：→ babypot: 我覺得王師父的沒味道，不好吃耶XD 04/16 19:50
有一段時間沒吃了,王師傅直走就是莊敬路那間唷,可以試試看(但13點後就沒營業了)
4F：→ babypot: 板橋松柏街忘了那條箱子裡，有一家門口寫著阿菇（沒錯雖 04/16 19:51
5F：→ babypot: 然我不知道阿菇到底四人還是菜XD） 04/16 19:51
6F：→ babypot: 他們家的紅燒湯餃超夠味好吃~陽明街巷子裡的素食小館，他 04/16 19:53
7F：→ babypot: 的紅燒也好吃XD 04/16 19:53
是臭豆腐紅燒麵這間嗎? 這個湯頭好喝!
8F：推 yenyen220: 個人推新竹大同路書香亭的書香麵 04/16 21:23
太好了! 找個假日就去吃吃看 謝謝你!!
9F：推 p6579: 嘉義市興業西路上的很好吃 04/16 21:56
感謝你讓我的嘉義多了間口袋名單!!
10F：推 youngerwu: 我推永和四號公園旁的晶彩素食紅燒麵 層次很棒 04/16 22:48
好喔!! 等下班走永和回家來吃吃看,層次很棒→好有吸引力
11F：推 gingging: 我也覺得我媽煮的最好吃! 哈 04/17 01:34
真好~出個食譜就太好了! 嘻
12F：推 thouloveme: 好怕紅燒麵.....吃到怕Xd 04/17 10:06
也可以推薦其他好吃的素食料理!!!口袋名單不嫌多 :)
※ 編輯: april230 (36.228.104.33), 04/17/2018 11:55:05
13F：推 oceanlovesky: 我先生最愛我煮的紅燒麵XD 04/17 11:49
14F：→ yenyen220: 新竹大同路書香亭休周日 04/17 12:22
15F：推 sqt: 可素食材料行或中藥店買湯包自己煮 04/19 10:37
16F：推 snowcs: 宜蘭市 巧之齋 04/19 13:29
18F：推 youngerwu: 哈樓上巧之齋我剛好也吃過耶 還不錯 04/19 22:09
剛去完宜蘭才看到!殘念QQ 只吃了素人食堂(好吃!)
19F：→ youngerwu: 古亭站旁客來源香菇頭不小 但紅燒麵沒有咖哩麵好吃 04/19 22:10
20F：推 jeff9516: 南投 沐瓜園 名字應該沒打錯 04/19 22:14
21F：推 jeff9516: 能問問樓上巧之齋 還有什麼推薦的嗎 04/19 22:18
22F：推 babypot: 臺南公園路哪裡，有一家很好喝的紅燒湯，大同路二段上也 04/19 22:27
23F：→ babypot: 有，靠近眷村跟一個7×4附近，紅燒臭豆腐 04/19 22:27
24F：推 snowcs: 巧之齋水餃也不錯，其他沒吃過 04/20 17:34
25F：推 Antonias: 客來源 紅燒湯餃 04/20 17:40
26F：→ Antonias: 象山站 素茄汁牛肉麵 04/20 17:41
27F：推 joannhte: 推 客來源 04/20 19:34
28F：→ joannhte: 捷運科技大樓站附近的青山素食 紅燒麵 香菇很大朵 食材 04/20 19:35
29F：→ joannhte: 不錯 04/20 19:35
30F：推 joannhte: 客來源跟北醫的一嘉一素食園(後來改名)素食是姊妹店 04/20 19:38
31F：推 jeff9516: 謝謝sno 大 上面很多間可以慢慢吃了 04/20 21:38
32F：推 PAKKIE: 桃園市區的心開素食紅燒麵麵Q湯頭超美味 04/21 15:09
33F：推 Houei: 推象山站的茄汁牛肉麵，喝完湯都會有熱到腦門的感覺! 04/21 17:31
34F：推 hhc0246: 台北公館夜市附近有一家「大家素食」紅燒麵很好吃，但是 04/29 09:54
35F：→ hhc0246: 忘記有沒有大香菇頭了 04/29 09:54
36F：推 hhc0246: 永和永貞路上有「十味健康素食」紅燒麵有猴頭菇，湯頭不 04/29 09:57
37F：→ hhc0246: 錯，是不會辣的紅燒麵 04/29 09:57
38F：推 jackygow: 新莊 菜根香素食 體育場 黃昏市場旁 臭豆腐也大推 05/05 23:18
※ 編輯: april230 (36.230.164.118), 05/08/2018 12:00:56
※ 編輯: april230 (36.230.164.118), 05/09/2018 09:21:54
39F：推 keyuni: 板橋文聖街巷子裡有一家寶素齋的紅燒麵和家常麵很好吃，但 05/10 00:10
40F：→ keyuni: 不是大香菇湯頭 05/10 00:11
41F：推 weihwa: 板橋文聖街及大同路路口的輕鬆素很好吃 05/28 23:15
42F：→ weihwa: 他們紅燒麵裡面超多香菇頭 05/28 23:15