餐館名稱：尊上食坊 健康蔬食 地址：台北市南港區南港路一段84號 電話：+886-2-2782 5167 營業時間：週一至週六 1100-1430, 1700-2000 (週日休) 其它：臨近交通-南港展覽館捷運站2號或5號出口 270m腳程約4分鐘 圖文並茂版：http://jingxuan.tw/zun-shang-shi-fang/ 在繁忙的南港路一段附近，有一家常常會讓人不經意路過、遺忘她的存在的中式素食小店 –尊上食坊 健康蔬食，小館內的菜色各異，想吃臭豆腐、鐵板麵或素排等素餐的素友們 ，請一定要記得這家小館喲！ 位於南港展覽館捷運站2號或5號出口附近，步行5分鐘內可抵達，地理位置相適中。附近 也有公車站牌-南港展覽館公車站、南港公車站，與小館也僅數步之遙。 #3 店內位置多空間也算寬敞，桌椅都是東風仿古實木，有種貌似置身中式茶樓用餐的錯 覺。 #4 店內也無限供應著熱茶–低糖茉莉綠茶，味香甘醇，去油解膩，我們都愛這味。 熱騰騰上桌的含蛋鐵板麵 (TWD80)，醬汁是鐵板麵的靈魂，素肉燥調味之餘也增加了口感 。千萬也別忘了在鐵板上慢慢熟化的滑嫩鐵板蛋，當蛋邊稍微變成金黃色的時候，就是我 們喜歡的熟度，吸附醬汁鐵板蛋特別討喜！ 尊上食坊的鍋類系列都是以臭豆腐為食材，所幸這一鍋藥膳鍋 (TWD140)內的臭豆腐味道 並不會太重，就連不喜臭豆腐的友人也可接受淺嘗湯頭。 #7 藥膳臭豆腐鍋附冬粉(或也可選白飯)，小火鍋內的用料相當多遠且豐富，臭豆腐比較 像百葉豆腐的口感。湯頭藥膳味也不會太重讓人難以接受，秋冬來一鍋可以暖身。 #8 因冬粉會快速將湯汁吸附，下次還是推薦以白飯搭配藥膳鍋較妥。 因嘴饞而追加的炸地瓜 (TWD50)，口感其實不差，但是灑下的胡椒鹽實在太多，反而奪去 了地瓜的風味，可惜！ #9 兩次到尊上食坊用餐，不時也會見到出家人到此用餐，而店內也會看見一些靜思語錄 ，後來看了看資料，才知這是一家由慈濟人所經營的素食小館。 #10 接下來是一訪的圖文記錄，兩次都是下班時間去用餐，店內客人頗多，雖然沒有預約 ，所幸都找到位子。 #11 若下次(三訪)的話，倒是可以試試看尊上食坊的小菜 (每份TWD30)，份量頗多！ 嘴饞的時候會想要吃大豆製品，單點素排 (TWD30)，外皮炸得酥脆，入口也有卡茲的感覺 ，所幸胡椒鹽不會下太多，吃起來較不會死鹹。 多了一塊素排的鐵板麵 (TWD110)，看起來似乎更吸睛，以女生的食量來說，這分量應該 算不小。 顛覆我們印象的水果沙拉臭豆腐 (TWD110)，臭豆腐切成小塊，搭配水果如鳳梨、綠奇異 果，再加上美乃滋入口，原則上尊上食坊臭豆腐味道都不會太重，適合不喜重口味或第一 次吃臭豆腐的朋友嘗鮮。尊上食坊的炸物，不管是臭豆腐或者地瓜，似乎都是以切成小片/ 小長條的方式料理。美乃滋似乎也有點多，或許在點餐前可以詢問美乃滋不要直接淋下嗎？ #15 只是實在太喜歡傳統臭豆腐了，下次有機會還是點一份香酥臭豆腐 (TWD60)，再來比 較。 #16 南港素食選擇不多，所幸尊上食坊提供了多元的選擇，讓特別愛臭豆腐、鐵板麵的素 友們大快朵頤！以上是兩次造訪尊上食坊的圖文記錄，日後倒也想試試看他們家的咖喱燴 飯、咖喱臭豆腐鍋等，看看是否又有驚喜喲！ 圖文並茂版：http://jingxuan.tw/zun-shang-shi-fang/ --

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