餐館名稱：VEGE CREEK蔬河 地址：台北市大安區延吉街129巷2號 電話：02-2778-1967 營業時間：12:00~14:00、17:00~21:00 平均價位：20~35/每樣 網誌多圖版 http://saliha.pixnet.net/blog/post/460101430 素食餐廳懶人包 http://saliha.pixnet.net/blog/post/445063304 蔬河只賣素食蔬食相關的現熱滷味， 可以外帶，也可以在店內享用， 目前台北跟台中都有一些分店， 而我們這天來的是在華視附近的延吉本店， 在巷弄裡面，不是很好找， 光看門面完全不會想到這是間滷味店。 舒服又有質感的裝潢設計， 店內還飄揚著柔和的音樂，就像是在咖啡館一樣， 聽說是間外國人也很喜歡的蔬食餐廳， 不過座位不多，總共就只有一張長桌，很容易客滿 取餐流程如下： 1.先拿袋子 2.喜歡什麼食材就放進袋子裡 3.到櫃檯結帳 4.等滷味做好 食材櫃: 價格都標在架上，可以輕鬆參考， 菜葉菇類大都是一份35元，素料跟麵類大約20元， 食材種類還不少耶，除了一般常見的， 像百頁豆腐、高麗菜、木耳、海帶之類的， 也有一些比較特別的， 例如水蓮、小湯圓、秋葵、絲瓜、娃娃菜、苦瓜等 櫃子上方的小鐵牌有不少麵類可選， 有米粉、雞絲麵、拉麵、王子麵、蒸煮麵、冬粉等， 都是一份20元 選好後就給店員結帳吧， 可以選外帶或是內用， 內用的話，滷味煮好，店員就會通知， 麵類可以跟滷料蔬菜等分開放喔！！ (不先講的話可能會混成一大碗) 這樣跟朋友分食也比較方便， 如果要分開放的話，請先告知店員 我們今天點的菜色，總共250大洋， 吃得蠻飽的～ 可以續湯，不過不建議喝那湯囉， 湯是蠻香的，但有點偏鹹，當滷味的醬汁剛好， 拿來喝的話就不太適合， (今天有聽到其他客人說今天的湯汁比平常鹹， 不知道平常的鹹度是怎樣 蒸煮麵麵量挺多的，女生吃這碗再配些滷味應該可以吃飽， 而麵條透著一股中藥味的鹹香， 不用另外沾醬就頗有風味， 煮得也沒有過爛，十分順口， 不知道為什麼，最近常常想到這碗麵， 一直想再來一碗XD 其他大概點了龍鬚菜、小湯圓、紫米糕、 炸豆包、素火腿、木耳、百頁豆腐、年糕等， 味道都蠻好的，很入味，蔬菜口感也不軟爛， 尤其店員最後灑上的海苔提出了整個味道！ 另外特別推薦百頁豆腐、小湯圓、年糕， 小湯圓好好吃喔～～ 這邊的小湯圓是有點甜餡的，咬起來甜甜的， 沒想到跟滷汁很搭耶，鹹甜不衝突，QQ滑滑的很好咬！ 桌上放有多款調味料， 像是白芝麻、黑胡椒、香椿、香油、辣椒等， 雖然今天滷味已經稍微有點偏鹹， 不過我還是忍不住加了調味料嚐嚐 我最愛的是柚子醬、咖哩粉跟麻油薑泥， 三款都跟滷味超搭，加入麵條超好吃！ (麻油薑泥有鹹，所以不要加太多) 推薦大家可以沾沾看，可以吃到不同感覺的滷味喔～ --

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