餐馆名称：VEGE CREEK蔬河 地址：台北市大安区延吉街129巷2号 电话：02-2778-1967 营业时间：12:00~14:00、17:00~21:00 平均价位：20~35/每样 网志多图版 http://saliha.pixnet.net/blog/post/460101430 素食餐厅懒人包 http://saliha.pixnet.net/blog/post/445063304 蔬河只卖素食蔬食相关的现热卤味， 可以外带，也可以在店内享用， 目前台北跟台中都有一些分店， 而我们这天来的是在华视附近的延吉本店， 在巷弄里面，不是很好找， 光看门面完全不会想到这是间卤味店。 舒服又有质感的装潢设计， 店内还飘扬着柔和的音乐，就像是在咖啡馆一样， 听说是间外国人也很喜欢的蔬食餐厅， 不过座位不多，总共就只有一张长桌，很容易客满 取餐流程如下： 1.先拿袋子 2.喜欢什麽食材就放进袋子里 3.到柜台结帐 4.等卤味做好 食材柜: 价格都标在架上，可以轻松参考， 菜叶菇类大都是一份35元，素料跟面类大约20元， 食材种类还不少耶，除了一般常见的， 像百页豆腐、高丽菜、木耳、海带之类的， 也有一些比较特别的， 例如水莲、小汤圆、秋葵、丝瓜、娃娃菜、苦瓜等 柜子上方的小铁牌有不少面类可选， 有米粉、鸡丝面、拉面、王子面、蒸煮面、冬粉等， 都是一份20元 选好後就给店员结帐吧， 可以选外带或是内用， 内用的话，卤味煮好，店员就会通知， 面类可以跟卤料蔬菜等分开放喔！！ (不先讲的话可能会混成一大碗) 这样跟朋友分食也比较方便， 如果要分开放的话，请先告知店员 我们今天点的菜色，总共250大洋， 吃得蛮饱的～ 可以续汤，不过不建议喝那汤罗， 汤是蛮香的，但有点偏咸，当卤味的酱汁刚好， 拿来喝的话就不太适合， (今天有听到其他客人说今天的汤汁比平常咸， 不知道平常的咸度是怎样 蒸煮面面量挺多的，女生吃这碗再配些卤味应该可以吃饱， 而面条透着一股中药味的咸香， 不用另外沾酱就颇有风味， 煮得也没有过烂，十分顺口， 不知道为什麽，最近常常想到这碗面， 一直想再来一碗XD 其他大概点了龙须菜、小汤圆、紫米糕、 炸豆包、素火腿、木耳、百页豆腐、年糕等， 味道都蛮好的，很入味，蔬菜口感也不软烂， 尤其店员最後洒上的海苔提出了整个味道！ 另外特别推荐百页豆腐、小汤圆、年糕， 小汤圆好好吃喔～～ 这边的小汤圆是有点甜馅的，咬起来甜甜的， 没想到跟卤汁很搭耶，咸甜不冲突，QQ滑滑的很好咬！ 桌上放有多款调味料， 像是白芝麻、黑胡椒、香椿、香油、辣椒等， 虽然今天卤味已经稍微有点偏咸， 不过我还是忍不住加了调味料嚐嚐 我最爱的是柚子酱、咖哩粉跟麻油姜泥， 三款都跟卤味超搭，加入面条超好吃！ (麻油姜泥有咸，所以不要加太多) 推荐大家可以沾沾看，可以吃到不同感觉的卤味喔～ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 203.70.188.77 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/love-vegetal/M.1505264803.A.06C.html 喔喔 谢谢推荐! ※ 编辑: saliha (203.70.174.102), 09/14/2017 09:40:28