https://goo.gl/XoKtQ5 (有圖無音樂網誌版) 印象中來秋葉原不是逛電器就是掃動漫商品，而且聞名全球的女僕和執事咖啡廳也是很多 遊客來秋葉原朝聖的原因。不過在JR秋葉原站附近的高架橋下的CHABARA商場雖調性不搭 但很值得去逛逛，商場內的食品館日本百貨店匯集日本各地的優質有機農產加工品可以選 購，而商場裡頭的小牧食堂-鐮倉不識庵則是提供沒有五辛的素食精進料理餐廳。 繼承從事精進料理家的父母之手藝，老闆娘藤井小牧除了在秋葉原開設餐廳外，也在雜誌 寫專欄、開設烹飪課程教導素食無五辛的精進料理，並且編寫食譜<小牧食堂-咖啡風精進 料理>，將原本高不可攀的精緻寺廟精進料理平民化，推廣給普羅大眾。老闆娘個性很熱 情，本身會一點英語，可以簡單的溝通，她知道我是台灣人後，還跟我講她食譜年底會翻 成中文版在台灣發行，就讓我們引頸期待吧! 點菜是依配菜種類多寡分成三配菜、四配菜跟口福全配菜定食，其中配菜又分成兩種，像 車麩、天婦羅等的主食類，以及芽菜、醬菜等副食類。 三配菜精進定食 980円--白飯、味增湯加當天配菜的主菜一種加副菜兩種（平日午餐11點 到16時提供） 四配菜精進定食 1280円--白飯、味增湯加當天配菜的主菜一種加副菜三種（平日午餐外 的其他時段提供，需額外加點一杯飲料） 全配菜口福定食 1530円--白飯、味增湯加當天全部配菜 （平日午餐時段外需額外加點一杯飲料） 白飯改成糙米要加200円 仔細算算口福定食當天竟然有八種配菜，陣仗澎湃看來真是點對了!配菜裡有兩塊不同醬 料的車麩、地瓜、芽菜、薯泥、納豆、鷹嘴豆、高野豆腐，白飯也有配上一碗鹹蔬菜醬汁 可以拌。其中那兩塊車麩真的很棒，炸得外酥內軟又不油，其中一塊抹紅味增更是一絕， 鹹甜鹹甜很下飯又不會破壞麵皮的酥脆，可惜台灣餐廳都吃不到。而餐廳很貼心除了冰開 水，還提供冷開水自助飲用，另外老闆娘還推薦她自製的芝麻鹽可拿來調味。總之菜色多 元，吃完商場內又有各地的特色農產可買，真的很推薦大家來。 店家資訊 網站：http://konnichiha.net/komakishokudo/index.html 東京都千代田区練塀町8-2 （JR 秋葉原駅 徒歩1分） （日比谷線 秋葉原駅出口2 徒歩1分） 営業時間： 11:00～20:00 最後點餐19:30 TEL: 03-5577-5358 --

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