作者summertrees (夏天樹)
看板love-vegetal
標題[情報] 特價玉米片
時間Mon Jun 19 23:59:59 2017
偶然看到美廉社有一款玉米片在特價，兩包25，
細看，是全素的！
買回來吃，粉好吃！（我這人長了很幸福的嘴，吃啥都好吃）
總之，喜歡吃玉米片的人可以試試看。兩包25很便宜啊~（←這才是重點吧？orz）
比7-11那個一包69的便宜多了！
封面：樂滋味玉米片（印尼）
http://imgur.com/pTx92uF
成分：
http://imgur.com/AKHf5Nd
就是玉米、鹽、味素、色素這樣，算成分很單純的食物（比起其他零食）。
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汝負我命，我還汝債。以是因緣，經百千劫，常在生死；
汝愛我心，我憐汝色。以是因緣，經百千劫，常在纏縛。
──《楞嚴經》
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.67.219.201
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/love-vegetal/M.1497888003.A.751.html
1F：推 giantlee: 紅色6號色素即胭脂紅，為動物性色素，若是嚴格的素食者 06/20 09:49
2F：→ giantlee: 應避免。 06/20 09:49
3F：推 bestlulo: 紅色6號跟胭脂紅不同 06/20 10:05
我查了一下紅色6號，可以算比較可靠的答案：
這是某果醬工廠的客戶詢問：
http://www.wuhui.com.tw/yan.php?yan=Shopping&Command=QA&Search=yes
問：
請問貴公司的草莓醬，素食者可以吃嗎？市售的草莓醬都有放胭脂紅，貴公司的食用色
素紅色6號是否不是胭脂紅？謝謝！
答：
食用色素6號是衛生法規內可使用之人工色素是素食非胭脂紅
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E120，胭脂紅（Cochineal、Carminic acid、Carmines）
E124，（Ponceau 4R、Cochineal Red A）
食用紅色6號
16255（Acid Red 18） 赤色102號
（參考維基百科
https://goo.gl/TeSkR2）
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拜託不要嚇死寶寶~ >"<
但是感謝提醒要注意食用色素的問題！:)
4F：推 bestlulo: 合法的食用色素吃的不多，不會造成健康問題 06/20 11:16
5F：推 ppp210218ccc: 有標素食才敢買 06/20 13:51
6F：推 giantlee: 單就維基資料，E124後的括號寫有Cochineal Red A 06/20 22:26
7F：→ giantlee: Cochineal 就是胭脂蟲，不知是否E124原料多元？各家廠牌 06/20 22:27
8F：→ giantlee: 所使用的原料也有所不同 06/20 22:28
我覺得那應該是一種形容詞:Cochineal般的Red A
就好像酒紅、血紅、桃紅....這樣
https://goo.gl/m7ZQkc
這一篇回答和果醬公司的回答都清楚指出
紅色六號是「人工色素」。
裡面講到：
中國准許使用的
合成色素有：胭脂紅，莧菜紅，赤蘚紅，新紅，紅色40，檸檬黃，日落黃
，靛藍，亮藍。
胭脂紅(麗春紅)
Ponceau 4R(New Coccin)
E124
禁用
赤色102號
16255
我們講的E120，胭脂紅（Cochineal、Carminic acid、Carmines）是
天然色素。
"介定為天然色素的：胭脂虫紅色E120, 紫胶紅色素(Lac Red)、虾売色素等都是動物性的
，素食者忌食。"
再附上新北市衛生局的資料：
http://www.health.ntpc.gov.tw/content/?parent_id=10437
裡面就提到紅色六號
俗稱胭脂紅，是人工色素。
他的英文色名就是 Cochineal Red A、New Coccin、c.l.food red
※ 編輯: summertrees (203.73.85.106), 06/21/2017 02:12:41