作者wanderlust (sonder)
看板love-vegetal
標題[閒聊] Veganize Everything!
時間Wed Mar 29 01:28:13 2017
從去年四月正式開始，因環境與動物邁入全素生活後，常常被朋友問到「欸你這樣吃東西
不會很侷限嗎？」
如今吃素要滿一年了，我覺得侷限嗎？
完全相反XDDD
我的世界根本遼闊了起來啊哈哈。
覺得自己反而是因為吃素，所以更熱衷於研究各種vegan食譜、挖掘vegan餐廳，還有把我
所有本來愛吃卻是葷食的料理「素食化」。
因為擁有自己的小廚房，加上在國外唸書要取得vegan產品實在太方便（前幾篇在美國的
版友也有提到這點，深感認同）；所以每次腦中浮現什麼特別想吃的料理，就會保持好奇
心進廚房實驗一番。
我沒什麼烹飪的天份，因此通常都是直接去youtube打關鍵字「vegan + 料理名 」，從影
片記食譜。
從主菜到甜點，通通適用，真的很方便。
喜歡的料理多做幾次就熟能生巧了！
http://i.imgur.com/8pbN6wC.jpg
像焗烤就是在我吃素後，變成拿手料理的哈哈。
（私心愛用椰奶做白醬，超級香濃，因為歐洲的豆奶都超稀的QQ）
http://i.imgur.com/qtNf9ir.jpg
長相很奇怪但很好吃的泰式椰香酸辣湯。
http://i.imgur.com/HdZe0eo.jpg
Mexican Taco.
最愛kidney beans和鷹嘴豆，熱衷於自製鷹嘴豆泥XD
右上角alpro是知名vegan牌子，香草/巧克力點心和冰淇淋很好吃，優格還好，植物奶
類的話還不錯。（但還是臺灣豆漿最好了QQ）
http://i.imgur.com/i4zkI6S.jpg
越南好友帶我一起包春捲，為了我改成vegan版，很感人QQ
大力推薦吃春捲包新鮮芒果條，那個酸甜滋味完全加分！！！
然後如果做的是煎春捲的話，用無糖花生醬取代花生糖粉更香更好吃，也比較沒有糖粉負
擔。
（為啥我人在歐洲一直吃亞洲和南美食物XD）
http://i.imgur.com/hKnml8t.jpg
近日新歡，假裝自己在開速食店（？）
以前很勤勞會自製堡排，但後來發現超市賣的根本超好吃！QQ
且成分很自然，咬下去蠻吃得到原料的口感（玉米、薯泥等等），不是過度加工的那種感
覺（？）
http://i.imgur.com/OwTBgm8.jpg
http://i.imgur.com/i7CaGl6.jpg
無腦的時候就用麵包夾各種蔬菜、豆腐和素肉。
這邊的素肉口感很棒耶，沒有任何怪味，質地很有嚼勁～簡單煎一下就酥酥脆脆。
而且口味超多種，泰式酸辣、義式香草、原味......每個月都換一種來吃吃。
http://i.imgur.com/VpcjRia.jpg
http://i.imgur.com/WTmLvrD.jpg
再更無腦的話（比如早上起床智商歸零時），就燕麥配上大把大把水果！
冷凍/新鮮莓果類都非常好取得，也比臺灣更便宜。（超市驚喜地販售了vegan可可粉）
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下午剛好在回顧自己這一年紀錄的food porn，所以想說來發文跟大家分享。都隨便煮煮
（畢竟是懶人），獻醜啦XD
覺得吃素之後，反而對飲食更加充滿熱忱和探索的精神，算是心靈上的意外收穫。
常常在想今天又可以veganize什麼料理呢～好快樂哈哈。
不知道大家有沒有覺得哪道料理是最難做出素食版的？
個人是覺得做素起司醬最麻煩，要泡腰果啊、切蔬菜打成濃稠狀啥的。
最後分享幾個我最喜歡的vegan烹飪頻道：
Hot for food
Liv's healthy life
vegan corner
需要全素甜點食譜的話可以上ohsheglows的部落格找找 :D
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1F：推 a801222z: 推！你超強耶！各國料理都能弄素食版真的很棒～！03/29 01:33
謝謝，沒有很強啦哈哈～
多數時候我都亂炒青菜、隨便配個主食澱粉結束而已，沒有餐餐搞剛XD
2F：推 coldheart96: 推 想問為什麼歐美超市買漢堡排台灣都沒進口03/29 02:02
3F：→ coldheart96: ^賣的03/29 02:02
我比較好奇為什麼台灣都沒有廠商想研發新的素肉（成分比較植物性天然的），可以放到
超市通路行銷的那種QQ?
4F：推 winklyyen: 真的好強啊 ！推03/29 02:56
5F：→ noonee: 我自己也不覺得吃素很侷限 但是不碰五辛就覺得很侷限XD03/29 05:02
6F：推 Idashin: 超強的耶03/29 07:46
7F：推 linsoso: 厲害厲害啊03/29 07:52
8F：推 blackcellar: 厲害給推，我完全不會做菜 XD03/29 11:41
9F：推 celya6223: 好強啊！03/29 12:43
10F：推 kelly1123: 看起來好好吃阿03/29 15:35
11F：推 legusta: 超強的，根本可以開店了，呵呵03/29 15:58
12F：推 hzlc0711: 好厲害～～～03/29 16:31
13F：推 GGisme: 真的很厲害03/29 18:59
謝謝大家XD
其實真的很不厲害，只是拍照賣相乍看不錯而已哈哈。
14F：推 julieenergy: 看了都想吃了!害我想問調色app是？03/29 22:49
Priime，非常愛用中！
15F：推 mayoxx: youtube我一定要推peaceful cousine，實在拍得太美了！03/30 00:20
對哈哈，他們家影片根本soft food porn，視覺聽覺都享受。
16F：推 kikiturtle: 太厲害了推推 03/30 00:41
※ 編輯: wanderlust (37.191.208.242), 03/30/2017 01:40:57
17F：推 yuanfun123: 每個都好想吃啊！ 03/30 01:42
18F：推 mayoxx: 我臉書也是大量food porn還有可愛動物>////< 03/30 11:57
19F：推 joinaaa: 太厲害了~~ 03/30 14:39
20F：推 Gritty5566: 強大啊 03/30 21:08
21F：推 me0533: 超棒的 03/30 23:42
22F：推 Lamu: 大推！限制多反而創意會大爆發，我也是如此 XD 03/31 13:40
23F：推 imchrisliu: 你真的很強.... 03/31 20:53
24F：推 llokioo: 哇，好厲害 03/31 21:43
25F：推 miaul0210: 推 看起來都好好吃 04/01 08:52
26F：推 sqt: 厲害.好強.您好像麵包類多於米麵食.營養要注意 04/01 13:35
27F：推 fdsmaon: 太強了！晚上看到好餓啊… 04/02 22:32
28F：推 namunamu: costco有賣素食漢堡排，不錯吃但好貴orz想請原pi分享自 04/05 14:54
29F：→ namunamu: 製漢堡排食譜,,-v-,, 04/05 14:54
30F：推 sd15: 每一個看起來好好吃 04/08 01:09
31F：推 sarahaha: 吃素要花時間自己做比較能吃到營養～外面好多都澱粉， 04/16 23:15
32F：→ sarahaha: 版主好厲害 04/16 23:15
33F：推 senstivewu: 太厲害了！ 06/22 21:39