作者wanderlust (sonder)
看板love-vegetal
标题[闲聊] Veganize Everything!
时间Wed Mar 29 01:28:13 2017
从去年四月正式开始，因环境与动物迈入全素生活後，常常被朋友问到「欸你这样吃东西
不会很局限吗？」
如今吃素要满一年了，我觉得局限吗？
完全相反XDDD
我的世界根本辽阔了起来啊哈哈。
觉得自己反而是因为吃素，所以更热衷於研究各种vegan食谱、挖掘vegan餐厅，还有把我
所有本来爱吃却是荤食的料理「素食化」。
因为拥有自己的小厨房，加上在国外念书要取得vegan产品实在太方便（前几篇在美国的
版友也有提到这点，深感认同）；所以每次脑中浮现什麽特别想吃的料理，就会保持好奇
心进厨房实验一番。
我没什麽烹饪的天份，因此通常都是直接去youtube打关键字「vegan + 料理名 」，从影
片记食谱。
从主菜到甜点，通通适用，真的很方便。
喜欢的料理多做几次就熟能生巧了！
http://i.imgur.com/8pbN6wC.jpg
像焗烤就是在我吃素後，变成拿手料理的哈哈。
（私心爱用椰奶做白酱，超级香浓，因为欧洲的豆奶都超稀的QQ）
http://i.imgur.com/qtNf9ir.jpg
长相很奇怪但很好吃的泰式椰香酸辣汤。
http://i.imgur.com/HdZe0eo.jpg
Mexican Taco.
最爱kidney beans和鹰嘴豆，热衷於自制鹰嘴豆泥XD
右上角alpro是知名vegan牌子，香草/巧克力点心和冰淇淋很好吃，优格还好，植物奶
类的话还不错。（但还是台湾豆浆最好了QQ）
http://i.imgur.com/i4zkI6S.jpg
越南好友带我一起包春卷，为了我改成vegan版，很感人QQ
大力推荐吃春卷包新鲜芒果条，那个酸甜滋味完全加分！！！
然後如果做的是煎春卷的话，用无糖花生酱取代花生糖粉更香更好吃，也比较没有糖粉负
担。
（为啥我人在欧洲一直吃亚洲和南美食物XD）
http://i.imgur.com/hKnml8t.jpg
近日新欢，假装自己在开速食店（？）
以前很勤劳会自制堡排，但後来发现超市卖的根本超好吃！QQ
且成分很自然，咬下去蛮吃得到原料的口感（玉米、薯泥等等），不是过度加工的那种感
觉（？）
http://i.imgur.com/OwTBgm8.jpg
http://i.imgur.com/i7CaGl6.jpg
无脑的时候就用面包夹各种蔬菜、豆腐和素肉。
这边的素肉口感很棒耶，没有任何怪味，质地很有嚼劲～简单煎一下就酥酥脆脆。
而且口味超多种，泰式酸辣、义式香草、原味......每个月都换一种来吃吃。
http://i.imgur.com/VpcjRia.jpg
http://i.imgur.com/WTmLvrD.jpg
再更无脑的话（比如早上起床智商归零时），就燕麦配上大把大把水果！
冷冻/新鲜莓果类都非常好取得，也比台湾更便宜。（超市惊喜地贩售了vegan可可粉）
-----------------
下午刚好在回顾自己这一年纪录的food porn，所以想说来发文跟大家分享。都随便煮煮
（毕竟是懒人），献丑啦XD
觉得吃素之後，反而对饮食更加充满热忱和探索的精神，算是心灵上的意外收获。
常常在想今天又可以veganize什麽料理呢～好快乐哈哈。
不知道大家有没有觉得哪道料理是最难做出素食版的？
个人是觉得做素起司酱最麻烦，要泡腰果啊、切蔬菜打成浓稠状啥的。
最後分享几个我最喜欢的vegan烹饪频道：
Hot for food
Liv's healthy life
vegan corner
需要全素甜点食谱的话可以上ohsheglows的部落格找找 :D
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 37.191.208.242
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/love-vegetal/M.1490722096.A.AEC.html
1F：推 a801222z: 推！你超强耶！各国料理都能弄素食版真的很棒～！03/29 01:33
谢谢，没有很强啦哈哈～
多数时候我都乱炒青菜、随便配个主食淀粉结束而已，没有餐餐搞刚XD
2F：推 coldheart96: 推 想问为什麽欧美超市买汉堡排台湾都没进口03/29 02:02
3F：→ coldheart96: ^卖的03/29 02:02
我比较好奇为什麽台湾都没有厂商想研发新的素肉（成分比较植物性天然的），可以放到
超市通路行销的那种QQ?
4F：推 winklyyen: 真的好强啊 ！推03/29 02:56
5F：→ noonee: 我自己也不觉得吃素很局限 但是不碰五辛就觉得很局限XD03/29 05:02
6F：推 Idashin: 超强的耶03/29 07:46
7F：推 linsoso: 厉害厉害啊03/29 07:52
8F：推 blackcellar: 厉害给推，我完全不会做菜 XD03/29 11:41
9F：推 celya6223: 好强啊！03/29 12:43
10F：推 kelly1123: 看起来好好吃阿03/29 15:35
11F：推 legusta: 超强的，根本可以开店了，呵呵03/29 15:58
12F：推 hzlc0711: 好厉害～～～03/29 16:31
13F：推 GGisme: 真的很厉害03/29 18:59
谢谢大家XD
其实真的很不厉害，只是拍照卖相乍看不错而已哈哈。
14F：推 julieenergy: 看了都想吃了!害我想问调色app是？03/29 22:49
Priime，非常爱用中！
15F：推 mayoxx: youtube我一定要推peaceful cousine，实在拍得太美了！03/30 00:20
对哈哈，他们家影片根本soft food porn，视觉听觉都享受。
16F：推 kikiturtle: 太厉害了推推 03/30 00:41
※ 编辑: wanderlust (37.191.208.242), 03/30/2017 01:40:57
17F：推 yuanfun123: 每个都好想吃啊！ 03/30 01:42
18F：推 mayoxx: 我脸书也是大量food porn还有可爱动物>////< 03/30 11:57
19F：推 joinaaa: 太厉害了~~ 03/30 14:39
20F：推 Gritty5566: 强大啊 03/30 21:08
21F：推 me0533: 超棒的 03/30 23:42
22F：推 Lamu: 大推！限制多反而创意会大爆发，我也是如此 XD 03/31 13:40
23F：推 imchrisliu: 你真的很强.... 03/31 20:53
24F：推 llokioo: 哇，好厉害 03/31 21:43
25F：推 miaul0210: 推 看起来都好好吃 04/01 08:52
26F：推 sqt: 厉害.好强.您好像面包类多於米面食.营养要注意 04/01 13:35
27F：推 fdsmaon: 太强了！晚上看到好饿啊… 04/02 22:32
28F：推 namunamu: costco有卖素食汉堡排，不错吃但好贵orz想请原pi分享自 04/05 14:54
29F：→ namunamu: 制汉堡排食谱,,-v-,, 04/05 14:54
30F：推 sd15: 每一个看起来好好吃 04/08 01:09
31F：推 sarahaha: 吃素要花时间自己做比较能吃到营养～外面好多都淀粉， 04/16 23:15
32F：→ sarahaha: 版主好厉害 04/16 23:15
33F：推 senstivewu: 太厉害了！ 06/22 21:39