作者solomn (九米)
看板love-vegetal
標題[問題] 素食飯菜放冰箱多少天？
時間Thu Feb 23 20:26:08 2017
煮好的素食飯菜
冷了後放冰箱
大概可以放多少天吃都沒問題
謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.168.78.47
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/love-vegetal/M.1487852771.A.C14.html
1F：推 herman602: 不要吃隔夜的青菜 02/23 22:41
2F：推 summertrees: 要看內容物,無法一概而論.比如素肉躁就可以放很久 02/23 23:50
3F：→ summertrees: 我的經驗是都可以放(含青菜),只是新鮮程度有差而已 02/23 23:52
4F：→ summertrees: 湯湯水水的東西比乾的容易壞,水分多,變壞機率就高 02/23 23:53
5F：→ summertrees: 像鹹菜在我們家就是可以放很久,慢慢挖的東西 XD 02/23 23:54
6F：→ summertrees: 滷的東西也可以放很久 02/23 23:57
7F：→ summertrees: 至於剩菜剩飯,只要沒發霉壞掉,徹底熱過,我都吃 02/23 23:59
8F：→ noonee: 跟怎麼放也有關系 例如有沒有接觸過口水沾過得筷子湯匙 02/24 02:01
9F：→ noonee: 如果都是用乾淨的舀出來 那就可以多放幾天 02/24 02:01
10F：→ noonee: 另外如果一開始就打算放久一點 可以用小容器分裝放冰庫 02/24 02:02
11F：→ googleit: 青菜放久致癌風險增加...亞硝酸鹽 02/24 12:12
12F：→ summertrees: 喔,對,我家的菜都用夾子和公湯匙,沒有洗筷子 XDDD 02/24 12:46
14F：推 shadowless: 我都煮一次吃2~3天，飯煮好分裝或整個內鍋拿去冰冷藏5 02/25 13:29
15F：→ shadowless: ~6天都不會壞，青菜通常吃一餐+帶飯，要是吃不完冰3 02/25 13:29
16F：→ shadowless: 天沒壞我還是會吃 02/25 13:29
謝啦^^
17F：推 yaasin: 青菜類（尤其綠葉）不可放隔夜，亞硝酸鹽含量會以百倍增。 02/28 00:09
嚇死人
18F：→ itsadream: 買沒有施肥料的青菜就好，不必擔心放過夜 02/28 13:55
※ 編輯: solomn (118.168.79.151), 09/13/2017 22:14:02