餐館名稱：蔬耕蔬食滷味 地址：台中市南屯區向心路41號 (靠近南屯老街那邊) 電話：0966 505 639 營業時間：12:00~23:00每周日、一 (老闆走周休二日制) 平均價位：20元起跳，看你點多少 其它：可內用 或外帶 圖文好讀區: https://goo.gl/YdqjBd 之前就經過好幾次，但是下午才營業啊.。吃不到! 不過11月開始中午開始營運囉～ 以下純文版 吃蔬食滷味 可內用!座位不多　用餐環境就像咖啡館 價目表 葉菜類的選擇蠻多的，提醒蔬菜有季節性喔 ，所以有時麼就點什麼吧 當天有什麼蔬菜幾乎都會擺出來，所以自己挑選！ 每一種品項約20~30 左右 泡麵　冬粉　意麵　水煮麵通通有！也是自己選 我自己點了這些 其中一盆 豆干　泡麵　空心菜　水晶餃　白蘿蔔　玉米筍 蘭花干！ 另一份　我家老爺的！ 大豆干 金針菇 白蘿蔔 綠花椰菜 野菜甜不辣， 還有一個豆腐方方不知道是啥 這樣點了兩份300元， 先入內這邊可以內用，也歡迎外帶! 不過發現這裡座位不多，中間就張很長的桌子，是一種大家一起吃滷味的想! 餐具自取，醬料供應辣椒醬～辣椒醬蠻香的！ 白開水　跟花草茶自己來！ 滷味先上桌.. 很滿!　酸菜　跟　香氣（是額外添加的） 當我的端上來之後…我再次確定他今天絕對不是我老公! 大貓先生: 你慘了 你一定吃不完 這麼大份! 哈哈哈 不管你 我先吃飯了! 其中泡麵 我喜歡保留一點硬感的泡麵，所以這一碗上來馬上撈　泡麵出來吃　好好吃！不會太鹹 味道剛剛好!（愛辣椒嗎？自己加） 野蔬甜不辣　 還不錯軟Q軟Q的，白蘿蔔 中間略帶點白色!　吃得出蘿蔔的甜味！ 水晶餃，一次三顆　20元/份，就素食水晶餃來說這款皮很軟Ｑ！ 內餡是基本口味好吃是外面常見的口味。 心得結論　：　 滷味這種東西，就是著重滷湯的味道 ，食材在滷燙的過程中更難的在於保留住食材本身 的味道，又要入味!這家的味道還不錯，滷汁是甘甜中是有中藥提香， 選的醬油應該有認真選過，湯汁不會死鹹！ 這家的根莖類別的蔬菜都蠻甜的 -- PAPA女王 vs. 喵星人N https://papacat.xyz/ 喵星人ＮFB粉絲團： https://goo.gl/BssPQN 喵星人Ｎ之貓白白　　喵爺是我!!　 --

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