餐館名稱：陳家豆腐 地址：新北市深坑區深坑街91號 電話：02 2662 2585 營業時間：11:00-19:30(每週二公休) 平均價位：80~200 網誌多圖版 內有菜單 http://saliha.pixnet.net/blog/post/450047921 素食餐廳特輯 http://saliha.pixnet.net/blog/post/445063304 我們家最近的遊玩行程很常是 貓空喝茶吃午餐+逛深坑老街吃晚餐， 最近一次的深坑老街就是這間位於老街偏後面的陳家豆腐 經過這次，我才發現， 雖然豆腐是素的，但老街上賣全素料理的店並不多耶！ 這天從前面問到後面，略過以前吃過的店，沒剩幾間有賣全素料理， 走到老街快盡頭，才找到這間有賣素食的陳家豆腐 店內掛了些字畫等，散發著一種古早味的氣氛， 座位不多，晚餐時刻一下就客滿了 跟老街上的其他豆腐餐廳比起來， 這間的部分料理單價算是偏高， 尤其常見的炸豆腐，這邊要220起跳 不過這份菜單對吃素的朋友可說是非常方便， 不必逐筆問到底是素的還是葷的， 每樣料理都詳細列上葷素狀況 因為中午吃的很飽， 連我弟那個大胃王也吃不太下， 就隨便點個幾道解解饞，以下都是全素的餐點 冰酸梅湯$35 老媽點的酸梅湯，她說很夠味 桂竹筍$120 桂竹筍口感頗嫩，簡單吃原味的微酸就很不錯 豆腐羹$100 因為我愛喝湯，就想點個豆腐羹喝喝， 不過因為最近一次吃到的素食豆腐羹，我媽不太想我點，她覺得會不好喝， 沒想到這裡的素食豆腐羹好喝耶～她的眼睛都亮起來了， 這道豆腐羹內料雖然不算多種， 但味道極為豐富，有別於其他間普通無特色的調味， 它的羹湯偏白色，味道醇厚，滋味多變，不加醋也相當美味， 受到我們的熱烈好評，一份大概5-6人，每人小喝一碗是沒問題的， 原本還覺得這間店整體價格跟街上其他店比有點小貴， 喝完這道羹印象都被扭轉過來了XD由負到正 清蒸臭豆腐$80 這裡的清蒸臭豆腐比較像紅燒臭豆腐， 湯汁跟我們一般印象的清蒸很不一樣， 味道也算豐富，醬汁帶有破布子的些許甜味， 豆腐咬起來頗有彈性，口感很好， 我自己覺得在口感上，也是比近期吃過的深坑餐廳好吃， 美中不足的是，豆腐不夠入味 脆皮雙味$220 原本不打算點這個的， 我媽覺得一份炸豆腐要220元實在太貴， 但因為前面的豆腐羹表現亮眼，紅燒豆腐口感也好， 所以她有些嘴饞的決定再點一道做個結尾 (剛好也是她今天不知道為什麼很想吃炸豆腐) 脆皮雙味中有八塊不算大的炸豆腐， 裡頭黑白豆腐各四塊， 味道上我好像吃不太出來有何差異XD 不過豆腐炸的有點Q，加上豆腐裡的空隙， 整個咬起來頗有彈性， 可惜沾醬味道比較淡，對吃重口味的我們家來說有些不夠 這間算是近期我們吃過的深坑餐廳裡， 我媽最滿意的一間，不過就是單價偏高， 不太適合只想點幾樣豆腐小吃的客人 --

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