※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MrOvgtK ] 作者: justforfang (哇哈哈是方:)) 看板: Food 標題: [食記] 高雄 鳳山 一份思念-清爽好吃的素食餐廳 時間: Tue Mar 1 20:43:14 2016 餐廳名稱：一份思念 消費時間：2016年/2月 地址：高雄市鳳山區自由路103號（近捷運鳳山站） 電話：(07) 740-9530 營業時間：10:00~14:00；16:30~20:30 每人平均價位：100元 推薦菜色：套餐系列 網誌圖文好讀版: http://abbyyyyyy.pixnet.net/blog/post/321095634 --以下為純文字版-- 這次到高雄和朋友見面， 朋友狂推這間新開的「一份思念」素食餐廳 一份思念距離鳳山捷運站約5-10分鐘的步行時間， 算是交通方便的地方 （高雄人好像都騎機車應該沒什麼差XD， 但對於觀光客的我們來說是非常好抵達的地點） 一份思念的外觀及內部裝潢、擺設 讓素食餐廳跳脫傳統中式餐飲的感覺 這是間全素料理的餐廳，菜色的部分種類很多 除了飯、麵、湯品、炸物之外 更有些和風的清爽涼拌料理，價格也都非常平易近人。 基於都想吃吃看的概念， 我們三個人共點了兩份套餐、兩盤涼拌菜和一碗當歸湯 餐點上桌才知道我們太貪心了XDD ▲和風木耳 60元 木耳清爽，是夏日開胃的好夥伴！ 再來看看套餐到底有多少好料～ ▲素香飯套餐 99元 首先來介紹先上桌的湯品以及馬鈴薯沙拉～ 第一口吃下綜合湯時，覺得有驚為天人之感！ 白菜以及菇類本來就是自己喜歡的蔬菜，加上店家的調味 蔬菜的味道完全出來，喝起來非常鮮甜好喝而且超清爽！ 再來看看主食的部分～ ▲素香飯 套餐附的配菜超多樣，且每道菜的風味都各有特色 有多種享受一次滿足的感覺XD 其中我個人超愛的是炸茄子和朋友超推的滷蛋 茄子炸得非常香酥， 而裡面還保有蔬菜的新鮮多汁， 吃完真的很想再多吃幾個 而滷蛋的部分， 朋友表示從來沒吃過這麼好吃的滷蛋 個人覺得店家的確把滷蛋處理得很好， 蛋黃也非常入味而且完全不乾，好好吃！ 另外一份炒麵套餐～ 有白麵和黃麵可以選，我們選擇了黃麵 看似簡單的炒麵，第一口吃下馬上就覺得有家的味道 就是一種平常在外面吃不到的那種很幸福的感覺～ 炒麵用了很多蔬菜，用的油不多， 吃得到蔬菜的鮮甜，非常清爽不油膩 另外我們在吃炒麵的時候， 老闆推薦搭配他們自己製作的辣醬 辣醬非常香，和炒麵真的很搭 但要注意不敢吃辣的話不要加太多 （老闆有特別叮嚀超級辣XD） 而炒麵的份量十足， 套餐也另外附上一盤各類小菜， 超級無敵澎湃！ 一個人吃完可能會超撐 居然只要99元！！ 吃超撐地來介紹最後的當歸湯 ▲當歸湯 40元 喝到當歸湯的時候已經涼了（而且肚皮還超撐XD） 但湯頭還是很香，裡頭的豆類製品的豆香也有出來 下次如果沒有點套餐的話會再考慮這碗當歸湯 不然會太撐XDD ps. 在看菜單的時候看到 「你說這是一家店，我說這是一份思念」 腦中就一直在想到底是什麼思念？ 吃到餐點後大概可以知道是老闆或老闆娘對媽媽的思念 店家很用心地將「家」的味道帶給大家 盼望喚起每個人記憶中熟悉的味道 也提醒大家珍惜身邊默默為自己付出的人 ※個人小評※ 這種有媽媽味道的菜在外面是吃不太到的 吃到炒麵的時候突然覺得有種幸福的感覺 清爽不油膩應該也是其他葷食的朋友們會喜歡的～ 套餐超級豐盛，餐點的價格也不高，完全是超平價的美味！ 親切的服務及乾淨明亮的用餐環境也是令人想再訪的原因之一 推推！ -- 歡迎加入戴著牙套大口大口吃美食 FB粉絲團~~ https://www.facebook.com/justforfang --

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