[食記] 台中 White Kitchen 懷特廚房 餐館名稱：White Kitchen 懷特廚房 地址：台中市北區大德街84巷1號 電話：(04)2207-0770 營業時間：11:00-15:00，17:00-21:00 平均價位：230 其它：種類選擇多 圖文並茂的食物們:http://pics.ee/gmI 純文字版: 身在台中這個美食天堂，可以說是想要吃什麼就可以吃到什麼 無論各國料理，街訪小吃，特色餐點 bla bla... 像是位在台中市北區的大德街上常常是素食者的聚集地 從素食早餐到素食正餐一應具全 飄飄這次吃的 White Kitchen懷特廚房，很沒禮貌的我原本以為會吃到一堆香菇 結果跟本完全感覺不出來是在吃素 吃的我們輕鬆自在，也找到一間可以招待吃素的朋友的異國料理餐廳!! 沒錯~它還是一間素食異國料理餐廳，種類還好多種耶 那天剛好下著大雨 還好外面有一個可以避雨的地方讓我們脫雨衣，才沒有弄的餐廳地板到處濕濕的滴水 餐廳裡面氣氛是很清新溫馨的，店員們更是讓人窩心 跟朋友來聚餐聊天或是聚餐都很適合耶!! 而且飄飄猛然發現，店裡面才沒有甚麼我的素食餐廳刻板印象 整 個 大 顛 覆 吧檯裡面陳列了許多飄飄愛牌的茶品 ---英國皇室TWININGS唐寧茶 座位旁邊大大片的落地窗 滿滿柔和的光線充斥在整個懷特餐廳 光是坐著都好舒服 迎賓的巨大熊熊交叉著手 超級可愛，比飄飄還大隻耶~~~~ 心裡想著躺在熊熊身上做日光浴一定很棒 外面冷冷的天一進到店裡面就一消而散 隨著店員送來的菜單，還端了暖薑茶讓我們暖暖身 從喉嚨一路暖到胃裡又散發開來 菜色包括義大利麵，義式燉飯，異國美食創作，冬季限定鍋物，比薩跟炸物點心 飲品有飄飄最愛的唐寧茶，歐蕾，咖啡跟特調 店內採自助式點餐，而且秉持著服務至上還 不收服務費 的這般佛心 套餐的 精緻前品 酥烤的穀物麵包可以沾著暖心的主廚湯品一起享用 主廚沙拉是很清爽的苜蓿芽與蘋果再灑上堅果產生口感層次 醋飲助消化 溫和的酸味，讓嘴巴有要好好吃一場的準備了 (搥胸) 前菜真的精製的用心 不但有漂亮的擺盤，更是有豐富味蕾的功能 特別是這 百香果醬山藥 這樣處理山藥真的很好吃，竟然也不會黏黏的 脆片佐莎莎醬更不用說是爽口開胃的好吃阿~ 主廚湯品暖暖胃 畢竟剛剛冒雨前來，有這熱湯根本就是救命恩人 超人氣瑪格麗特pizza $129 都超人氣了還不點 (笑) 但是點了果真相信他是超人氣，料實在，味道足，起司絲牽不完 送到嘴裡熱呼呼，番茄跟九層塔的香氣跟著熱氣散開 我們兩個人各點一份主餐再加一份pizza都吃得不亦樂乎 韓國泡菜培根義大利麵 (微辣) $299 看到義大利麵上面一層紅紅的就是辣椒粉啦!! 不過吃起來其實不太會辣 (飄飄平常吃小辣) 義大利麵的味道對我這個重口味的來說稍微偏淡了一點 但是就想說這樣偶爾的淡口味也不錯 到底是真材實料的料理，是我才應該比較改改我的重口味習慣 (羞) 冬季限定起司牛奶鍋 $299 鍋底不加調味粉等等奇怪的東西，但是卻是我飄飄的耶!! 口味果然點對了 還有旁邊鍋料豐富的沒話說，仔細看看這些菜葉處理的也很好 菇類或是青菜的葉子都是很乾淨的 煮得滾燙後飄飄起歡把火鍋料先放到飯上面冷一冷 不燙口了再吃 除了天然的美味安心之外，其實根本不覺得有我在吃素的感覺 其實就跟平常吃飯同樣感覺，輕鬆自在 韓國小吃起司辣炒年糕 單點 $100 排餐加點只要 $59 濃郁的起司跟微辣醬覆蓋年糕 裡面另外還有蘆筍，半熟蛋跟韓式泡菜 對飄飄來說也不會很辣，就是很搭跟主食都很搭的點心，也很好下飯 而且比起一般的辣炒年糕，有加起司就對了!! 今天的手作甜品是 紅豆奶酪 奶香味十足的奶酪，加紅豆好好食 對味的搭配，飯後讓嘴甜甜 黃金榛果拿鐵 $90 最後壓軸，就是一眼被我認出來的這個 2015聖誕節出的TWININGS 每次TWINING出的鐵盒限定系列都害我好動心 像是之前的紅色電話亭跟雙層巴士的我也有蒐集到 (開心) 但是有時候台灣也不一定買的到，或是說~家裡的茶還沒有喝完不好意思一直買 XP 香草菊蜜茶 $100 這個價位可以說是非常良心，滿便宜的 還有整套的杯組款待，整個賓至如歸 一倒出來就知道這香氣有多迷人 ? 不愧是英國皇家御用等級 吃飽飽，看個窗外，暖暖的坐在室內喝個貴婦茶閒聊 太愜意一頓中餐 吃飽喝足的笑容滿面，哈哈，多謝款待，下次還會再來的! -- 博士生圖文.日記 https://www.facebook.com/missshingshing --

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