作者pepsilin (知識天的圖書館員)
看板love-vegetal
標題Re: [閒聊] 素食不等於營養均衡和健康....
時間Sat Aug 28 08:09:19 2004
: 完全沒有蛋白質
: 而且我非常討厭素肉(都是麵筋或是香菇頭做的)
有些素料是用豆類纖維製成的，
這種就含有蛋白質了。
要補充蛋白質，喝豆漿吧。
: 而且麵只有白麵
: 我自己在家裡一定都煮全麥麵條耶
不是所有人都喜歡吃全麥麵條的。
何況成本也比較高。
: 所以我對有些素食店滿失望的
: 哪裡有真的有健康概念的素食店啊
素食雖然講究健康，
但畢竟很多人外食還是比較重視口味，
所以作生意必須兼顧到各種客源。
如果閣下真那麼在乎健康，
建議去找所謂生機飲食專門店，
東西貴到不得了，但每樣都有一套關於健康的說法。
再不然，自己煮吧
: 我真的很討厭素肉
個人喜好不同吧。
有的人喜歡某些素料，而不喜歡另外某些素料，
更有的人則是大部分的素料都討厭。
素料基本上只要不要吃太多，
確實可以增加料理的多樣性。
回應標題：
雖然很多人吃素是為了健康的理由，
但這並不代表吃素就一定無條件都能健康。
健康，是必須自己努力的。
為了健康理由而開始吃素，
只是對自己生活方式的一種再認識與學習；
如果不努力充實自己的相關知識，
就算不吃素也不會健康的。
一般來說，運動有益健康，
但事實上，運動也會造成運動傷害。
所以，真正想要追求健康，
就必須學習避免運動傷害地運動。
想要改變生活方式，很好，
但關鍵在於自己是不是願意學習。
能夠多了解各種營養的知識，
而且可以落實在自己的飲食之上，
那吃素當然可以吃得很均衡又健康。
只不過這從來就不是什麼天上掉下來的，
都是要靠自己努力的。
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