第一次在這裡發言^^ 也請各位大大多多包含...(因為看了這些文章實在太震撼了) -- 小妹也有看過之前那位版友所推薦 約翰羅彬斯 所寫的『新世紀飲食』 我看了真的覺得非常的震撼~ 我想版版上可能大家有聽過此書 但是有時間可以看的人不一定多 那我就先大略為大家介紹一下好了．． 　　新世紀飲食這本書，一開始先用很多感人的小故事，敘述了動物其實也是有靈性的； 第二部分描述現代飼養牲畜如雞、豬、牛的方法，現在的飼養方式走向大量生產化， 和以往我們認知的放牧式迥然不同(當然現在台灣有機的產業也慢慢開始，所以其實像kdy 所說ㄉ~還是有一些有良心的業者..)。現在全球對於肉類食品的消耗量非常的大，因此 在畜牧業及飼養業為主的國家(如美國)，都將這些人們所吃的牲畜，稱為"經濟動物"， 他們改變從前的飼養方式，改利用企業化經營，大量生產產品，為供應市場上大量的需求， 許多業者也不將動物當動物看待，而將它們視為能為企業帶來利潤的"商品"，所以才會有 rreenn所說的那些對動物的待遇。 　　第三部分主要是講肉食與素食的實驗比較與競賽，書裡面提供了很多作者蒐集的資料， 目的是要打破以往傳統認為『吃肉才有力氣的』迷思。而第四部份就是針對我們所吃的食 物細細說明，像奶、蛋、肉是否真的為人體所需？吃下去對我們身體有什麼樣的影響， 並且第五部分將飲食與已經變成國人十大死因的癌症作連結，飲食與癌症的形成有什麼樣 的關係。 　　接下來第六部分提到現在世界上的毒害，這些化學毒，都是在第二次世界大戰以後才 被人類發明出來，以為這些產品可以提供人們更好的生活，沒想到卻傷害了很多的人類， 不僅僅是人類也間接的毒殺了許多的魚類以及飛禽走獸；最後第七部份，提到曾經有人說 過：『如果沒有我們人類，地球一定比現在更美、更好。』。人們從工業革命之後到現在 發生了很大的變革，但是無形中破壞了地球的生態，溫室效應、大氣層破洞、每天有 １００種生物瀕臨絕種等。 　　而新世紀飲食這本書，是從動物與飲食較小的角度延伸到飲食與整個地球的相關連， 最後提到了從飲食改變，可以拯救整個地球還有我們自己，每天將會餓死的貧民可以溫飽 ，地球之肺的熱帶雨林可以再度自由生長、數以百萬種動物得以存活、地球能源不會在被 濫用等。 　　大略介紹新世紀飲食的內容，希望可以跟沒有時間看這本好書的朋友們分享。 　　我想　rreenn的觀點 並不是消極的...因為知道了解這些真相，並且藉由改變飲食 希望對我們所居住美麗的地球有所貢獻，希望大自然能從污染破壞中康復。這是我們能做 而且的最簡單的方法（我想現在正在吃素的朋友們，不管是知不知道這些訊息，但是都 因為吃素，無形中都幫助到了許多人以及地球）。 　　每個人都有適合自己、積極的方法，或許方法不同但是終極目標卻是相同的，我很尊 重每一個人的努力，也希望大家能為我們，以及我們的後代子孫打造一個和平沒有污染的 環境。這絕對不是夢想！！ -- 以下附帶介紹一下約翰羅彬斯的生平，出自”福智之聲”的文章： 追星者約翰‧羅彬斯 台北　慧璟 　　約翰‧羅彬斯(John Robbins)是一個不平凡的人。他銜著金湯匙出生，一出生就是美國 「三一」冰淇淋(Baskin Robbins)王國的繼承人。然而長大後，他離棄了一切榮華富貴， 搬去小島，過著一年只花六百美元的儉樸生活，經過七年的沈潛，三年的實地調查，約翰 ‧羅彬斯出了一本書—「新世紀飲食」(DIET FOR A NEW AMERICA)，結合健康、環保、愛 心的一種飲食觀。此書打破了美國人將肉、蛋、奶奉為不可或缺的圭臬，揭發了人類為滿 足口慾，不僅對待牲畜極不人道，也消耗地球無以計數的資源。此書一出，動搖了美國多 年來的營養殿堂，改變許多人的飲食習慣。之後，羅彬斯在世界各地演講上千次；也曾接 受聯合國的邀請演講；將書的內容製成錄影帶廣為發行；還創立「拯救地球」基金會非營 利組織。 　　幾年來，約翰‧羅彬斯收到上萬封讀者的信，感謝他使他們因改變飲食而得到種種利 益。許多人是健康因而改進，也有想不到的收穫，例如婚姻因而挽回，更重要的是許多人 的心靈因而甦醒，生命變得更有意義。他也受到許多毀謗與敵意，因為他披露了許多事實 真相，得罪了奶、畜產業者。例如飼養業者一段時間不斷地寄牛糞的包裹到他家。約翰‧ 羅彬斯則把牛糞放到自家的菜圃當肥料。 　　有人問約翰‧羅彬斯如何能夠對優渥的名利棄如敝屣？他說：「我父親一直要培植我 接他的棒，但我的良知帶領我往不同的方向走，父親追求的是一般美國人賺大錢的美夢， 但是我的夢想是追求一個充滿和平、良知的社會，一個關心和尊重生命的社會。有了這種 想法，我就義無反顧地離開後院那座甜筒形游泳池的家，遠離那裡的生活方式。」 　　也因為如此，約翰‧羅彬斯與他父親的關係不良，兩個不同想法的人常針鋒相對，保 持疏遠成為父子倆表示彼此尊重的唯一方式。這本書剛出版時，他曾送給父親一本，但他 也知道父親一定是將它擺在一邊，不會去翻。 　　之後發生了一樁約翰‧羅彬斯想都沒想到的事。老羅彬斯的健康瀕臨危險—糖尿病、 高血壓、高膽固醇、心臟病，使他幾乎要失明及失去一條腿。老羅彬斯去看一位有名的心 臟科醫生，醫生對他說：「如果你想要完全康復，不是靠更多的藥物來控制，而是要靠一 本書。」邊說邊遞給他一本「新世紀飲食」。當然醫生並不知道書的作者與病人有何關係 。老羅彬斯真的照著書的內容改變了飲食，結果是膽固醇、血糖恢復正常，不必再注射胰 島素，不須再服用治糖尿病的藥丸，血壓也漸減到正常，體重也減輕了三十磅，本來每天 需服用十二顆藥丸，如今不再需要，藥物的副作用也不再困擾他。 　　終於，老羅彬斯寫信給小羅彬斯說：「當你離開家庭和事業時，我知道你是明智的， 但也認為你瘋了。然而，時間證明你是對的。即使我極力批評你、阻礙你，你仍然遵循你 自己的那一顆星辰。」 　　對一個理想高遠的人來說，在追求理想實現的過程中，再也沒有比自己的價值觀受到 家人肯定更為鼓舞的了，尤其是約翰‧羅彬斯一向被他父親視為沒出息的人。從此他更能 不懼外在的毀謗、阻礙，奔向他一直仰望的那顆星。 ※ 引述《cadan (00000)》之銘言： : 看了上面的文章，才發現原來吃素可以那麼沈重， : 可以那麼有負擔，為什麼要牽扯一堆失敗主義者、積極主義者呢？ : 對不起，我不覺得吃個素有那麼複雜，吃素只是我的生活。 : 況且，吃素的人就要去上什麼研究所的課，或是考什麼證照嗎？ : 未免也太累了吧，如果不是，我不知道提出這點有什麼意義？ : 吃飯只是生活的一部份，是不是吃素食我不認為有太大的差別， : 頂多是吃飯的時候我必須遠離同學的一堆肉以免噁心罷了， : 毒藥？現在這個殺虐的社會哪裡不毒， : 既然沒心力去維持您的那種健康素食或是積極素食， : 討論積不積極其實沒有太大的意義。當然我是很佩服您為了吃素所下的功夫啦。 : 最後補充一點不太有關係的內容，假使有人討厭您的文章， : 不會是因為您的內容，而是您的態度。 --

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