第一次在这里发言^^ 也请各位大大多多包含...(因为看了这些文章实在太震撼了) -- 小妹也有看过之前那位版友所推荐 约翰罗彬斯 所写的『新世纪饮食』 我看了真的觉得非常的震撼~ 我想版版上可能大家有听过此书 但是有时间可以看的人不一定多 那我就先大略为大家介绍一下好了．． 　　新世纪饮食这本书，一开始先用很多感人的小故事，叙述了动物其实也是有灵性的； 第二部分描述现代饲养牲畜如鸡、猪、牛的方法，现在的饲养方式走向大量生产化， 和以往我们认知的放牧式迥然不同(当然现在台湾有机的产业也慢慢开始，所以其实像kdy 所说ㄉ~还是有一些有良心的业者..)。现在全球对於肉类食品的消耗量非常的大，因此 在畜牧业及饲养业为主的国家(如美国)，都将这些人们所吃的牲畜，称为"经济动物"， 他们改变从前的饲养方式，改利用企业化经营，大量生产产品，为供应市场上大量的需求， 许多业者也不将动物当动物看待，而将它们视为能为企业带来利润的"商品"，所以才会有 rreenn所说的那些对动物的待遇。 　　第三部分主要是讲肉食与素食的实验比较与竞赛，书里面提供了很多作者蒐集的资料， 目的是要打破以往传统认为『吃肉才有力气的』迷思。而第四部份就是针对我们所吃的食 物细细说明，像奶、蛋、肉是否真的为人体所需？吃下去对我们身体有什麽样的影响， 并且第五部分将饮食与已经变成国人十大死因的癌症作连结，饮食与癌症的形成有什麽样 的关系。 　　接下来第六部分提到现在世界上的毒害，这些化学毒，都是在第二次世界大战以後才 被人类发明出来，以为这些产品可以提供人们更好的生活，没想到却伤害了很多的人类， 不仅仅是人类也间接的毒杀了许多的鱼类以及飞禽走兽；最後第七部份，提到曾经有人说 过：『如果没有我们人类，地球一定比现在更美、更好。』。人们从工业革命之後到现在 发生了很大的变革，但是无形中破坏了地球的生态，温室效应、大气层破洞、每天有 １００种生物濒临绝种等。 　　而新世纪饮食这本书，是从动物与饮食较小的角度延伸到饮食与整个地球的相关连， 最後提到了从饮食改变，可以拯救整个地球还有我们自己，每天将会饿死的贫民可以温饱 ，地球之肺的热带雨林可以再度自由生长、数以百万种动物得以存活、地球能源不会在被 滥用等。 　　大略介绍新世纪饮食的内容，希望可以跟没有时间看这本好书的朋友们分享。 　　我想　rreenn的观点 并不是消极的...因为知道了解这些真相，并且藉由改变饮食 希望对我们所居住美丽的地球有所贡献，希望大自然能从污染破坏中康复。这是我们能做 而且的最简单的方法（我想现在正在吃素的朋友们，不管是知不知道这些讯息，但是都 因为吃素，无形中都帮助到了许多人以及地球）。 　　每个人都有适合自己、积极的方法，或许方法不同但是终极目标却是相同的，我很尊 重每一个人的努力，也希望大家能为我们，以及我们的後代子孙打造一个和平没有污染的 环境。这绝对不是梦想！！ -- 以下附带介绍一下约翰罗彬斯的生平，出自”福智之声”的文章： 追星者约翰‧罗彬斯 台北　慧璟 　　约翰‧罗彬斯(John Robbins)是一个不平凡的人。他衔着金汤匙出生，一出生就是美国 「三一」冰淇淋(Baskin Robbins)王国的继承人。然而长大後，他离弃了一切荣华富贵， 搬去小岛，过着一年只花六百美元的俭朴生活，经过七年的沈潜，三年的实地调查，约翰 ‧罗彬斯出了一本书—「新世纪饮食」(DIET FOR A NEW AMERICA)，结合健康、环保、爱 心的一种饮食观。此书打破了美国人将肉、蛋、奶奉为不可或缺的圭臬，揭发了人类为满 足口慾，不仅对待牲畜极不人道，也消耗地球无以计数的资源。此书一出，动摇了美国多 年来的营养殿堂，改变许多人的饮食习惯。之後，罗彬斯在世界各地演讲上千次；也曾接 受联合国的邀请演讲；将书的内容制成录影带广为发行；还创立「拯救地球」基金会非营 利组织。 　　几年来，约翰‧罗彬斯收到上万封读者的信，感谢他使他们因改变饮食而得到种种利 益。许多人是健康因而改进，也有想不到的收获，例如婚姻因而挽回，更重要的是许多人 的心灵因而苏醒，生命变得更有意义。他也受到许多毁谤与敌意，因为他披露了许多事实 真相，得罪了奶、畜产业者。例如饲养业者一段时间不断地寄牛粪的包裹到他家。约翰‧ 罗彬斯则把牛粪放到自家的菜圃当肥料。 　　有人问约翰‧罗彬斯如何能够对优渥的名利弃如敝屣？他说：「我父亲一直要培植我 接他的棒，但我的良知带领我往不同的方向走，父亲追求的是一般美国人赚大钱的美梦， 但是我的梦想是追求一个充满和平、良知的社会，一个关心和尊重生命的社会。有了这种 想法，我就义无反顾地离开後院那座甜筒形游泳池的家，远离那里的生活方式。」 　　也因为如此，约翰‧罗彬斯与他父亲的关系不良，两个不同想法的人常针锋相对，保 持疏远成为父子俩表示彼此尊重的唯一方式。这本书刚出版时，他曾送给父亲一本，但他 也知道父亲一定是将它摆在一边，不会去翻。 　　之後发生了一桩约翰‧罗彬斯想都没想到的事。老罗彬斯的健康濒临危险—糖尿病、 高血压、高胆固醇、心脏病，使他几乎要失明及失去一条腿。老罗彬斯去看一位有名的心 脏科医生，医生对他说：「如果你想要完全康复，不是靠更多的药物来控制，而是要靠一 本书。」边说边递给他一本「新世纪饮食」。当然医生并不知道书的作者与病人有何关系 。老罗彬斯真的照着书的内容改变了饮食，结果是胆固醇、血糖恢复正常，不必再注射胰 岛素，不须再服用治糖尿病的药丸，血压也渐减到正常，体重也减轻了三十磅，本来每天 需服用十二颗药丸，如今不再需要，药物的副作用也不再困扰他。 　　终於，老罗彬斯写信给小罗彬斯说：「当你离开家庭和事业时，我知道你是明智的， 但也认为你疯了。然而，时间证明你是对的。即使我极力批评你、阻碍你，你仍然遵循你 自己的那一颗星辰。」 　　对一个理想高远的人来说，在追求理想实现的过程中，再也没有比自己的价值观受到 家人肯定更为鼓舞的了，尤其是约翰‧罗彬斯一向被他父亲视为没出息的人。从此他更能 不惧外在的毁谤、阻碍，奔向他一直仰望的那颗星。 ※ 引述《cadan (00000)》之铭言： : 看了上面的文章，才发现原来吃素可以那麽沈重， : 可以那麽有负担，为什麽要牵扯一堆失败主义者、积极主义者呢？ : 对不起，我不觉得吃个素有那麽复杂，吃素只是我的生活。 : 况且，吃素的人就要去上什麽研究所的课，或是考什麽证照吗？ : 未免也太累了吧，如果不是，我不知道提出这点有什麽意义？ : 吃饭只是生活的一部份，是不是吃素食我不认为有太大的差别， : 顶多是吃饭的时候我必须远离同学的一堆肉以免恶心罢了， : 毒药？现在这个杀虐的社会哪里不毒， : 既然没心力去维持您的那种健康素食或是积极素食， : 讨论积不积极其实没有太大的意义。当然我是很佩服您为了吃素所下的功夫啦。 : 最後补充一点不太有关系的内容，假使有人讨厌您的文章， : 不会是因为您的内容，而是您的态度。 --

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