: "牛乳業者為了確保乳牛年年產乳，所以必須讓乳牛年年受孕。 : 而小牛卻生下來就被奪走，母牛往往哀鳴數日，這對母牛是很 : 痛苦的事。大約兩年後，當牠們達到產乳年齡，便取代生產力 : 弱下來的母牛。 : 　　母牛的第一胎小牛被奪走後，她的產乳循環便開始了。她每天 : 被擠奶兩次，有時三次，為時十個月。到第三個月，她再度被 : 控制下懷孕。但她的擠奶仍繼續下去，直至她下次生產期之前 : 六週至八週，一旦等到她的小牛又被奪走之後，立即又開始擠 : 奶。這種密集式的懷孕與過量產奶的循環，通常只能維持大約 : 五年，然後，這「用完了」的母牛就被送往屠宰場。現在大家 : 正熱衷於使母牛乳產量更為增加。成長激素則是被鼓吹為大量 : 增產牛奶的方法。天天為母牛注射激素，曾證實產乳量增加百 : 分之二十。但針孔易於發炎，而母牛的身體也因超量產乳而負 : 荷過重，這同時讓一半的牛隻罹患乳腺炎。 " : 以上出自關懷生命協會1996年的專題報導 : http://www.lca.org.tw/report/b2.htm 我還是覺得很悲哀,是不是素食主義等同於失敗者主義,面對 不合理的模式,選擇的是逃避,而不是積極的回饋或改進,您上述 或許是一套有效率的取乳公式,但是您敢保證市面上的牛奶 全部是在這樣的公式下生產出來的嗎?若今天有一家牧場是 以人道方式牧養,上述文章未免也對有良心的業者傷害太大了吧? : 我吃素是為了不想傷害動物, 理性是否端看個人的價值觀. : 對我來說, 因為養殖場的殘忍而吃素, 並非不理性, 也非 : 出自於恐懼感, 更不是自己嚇自己. : 的確是出自一種深深的無奈和悲哀. : 現實的大環境如此, 人們為了自己的私欲和利益壓榨動物. : 我實在沒辦法心安理得的享用. : 而美國的環境都是如此了, 實在不敢奢望台灣進步會比美國快. 如果台灣多一些積極主義者,台灣進步當然會比美國快,甚至是 世界的榜樣,前題是要對自己有信心 : 當然您說的是對的, 正面的督促是很有建設性的. 但是法律 : 並不保障經濟動物受到仁道的待遇. 在利益的前提下, 稍微 : 仁道的做法應該只是觀光和宣傳, 而非事實的真相. : 從以上的敘述會以為那是一個乾淨有效率的產蛋工廠, : 使人參觀起來很舒適. 但是並沒有提到蛋雞的一生. : 包括蛋雞能走動嗎? 蛋場的光線是否調節到讓雞快速的 : 生蛋而罔顧了雞的健康 (不管是心理或生理)? 您在猜想的同時,未免對有良心的業者太不公平了吧? : 英國的人種學家Desmond Morris發表過的評論: : "任何曾經仔細研究雞的團體生活的人都明白, 牠們的世界 : 既微妙又複雜, 雞的行為需求裡面 食物和水只佔很小的一 : 部份. 除了進食之外, 每隻雞的腦袋中, 都有一套很複雜的 : 驅策力和反應的程式來應對充滿特別地盤, 築巢, 澤木而棲, : 保持清潔, 為"人"父母, 攻擊入侵者和性生活的行為. : 關在籠子裡養大的雞, 完全沒有機會經歷這些行為." 人種學家是研究雞的一門專家嗎? : 素食者的人口的確因為不同的理由年年提昇, 而因為不想傷害動物 : 而吃素的人, 在歐美的數量也的確增加, 您認為這樣不足以提醒 : 人們, 為什麼這麼多人要做這樣的選擇呢? 我還是要強調,我選擇吃素,進而參與素食烹調,考取國家素食丙級 證照,朝著乙級邁進.我做這樣的決定,或許最終目的是和許多素食 者一樣,為了下代子孫,為了地球著想,但是我和一些素食者不同的是 我不是失敗主義者,也不是鴕鳥主義者,吃素是一件健康快樂的事, 而不應建立在對葷食的恐懼下的吃素! : 而以上只是幾個例子, 甚至沒有放大和詳述細節, : 人們都會已經為了良心上過不去, 而不想去觸碰這個話題了. : 那不是因為恐懼, 那是因為自己感到不舒服. : 所以寧願選擇不知道, 或替自我解釋那些只是少數. : 了解養殖場的真相, 和鼓勵業者更仁道的飼養並不牴觸. : 就是得先了解, 才能不被蒙在鼓裡, 吃著明明是違背自己良心的食物. : 而提到這些, 並非為了恐嚇人們吃素. : 不, 我只是很平靜的試圖回答上面板友的問題. : 順便因為這些事實的文字而牽動到自己的良心, : 反省自己不能放棄奶蛋的原因, 果然還是為了方便和口腹之慾. : 那純粹是我個人的想法. 完全沒有批判他人的意思. : 人們可以選擇自己的飲食習慣和思想. : 人們也有權利知道真相. : 知道真相以後的做法, 就端看個人的評估了. : 對我來說, 如果我做得到的話... : 寧可不吃, 也不要誤吃. : (以上言論只代表我個人的立場, 不代表所有素食者的立場 ^_^ ) 您的文章也算的上是典範,一篇很沉重的因為葷食種種不人道 而改吃素的好文章,但是我還是感到很悲哀,試想,你帶著一顆 喜樂的心吃素,和帶著一個恐懼罪惡贖罪的心吃素,那一種才健康 您最後一句寧可不吃,也不要誤吃,我實在是不以為然,如果您和我 一樣,是積極的參與素食的製作,那我同意您的看法,如果不是,也像 一般素食者是選擇外食,雖然您不吃葷只吃素,但一樣吃進一堆毒素 或許改天我應該發表一篇"小心!毒藥素食就在您身邊"那我真不知 素食者要何去何從 討厭我文章人,您也不用再拿動物是如何受到虐待來反駁我,我吃素 星期六日是慈濟素食料理的義工,平常是美工設計為生,空閒參與各種 食材製作,像中華穀類研究所的課我已經上了N次,我本身是國立科技 大學畢業,我是積極主義者,不是失敗主義者,要吃素,就應該吃的健 康,吃的喜樂,帶著贖罪的心吃素,只會適得其反,對這個殺虐的社會 有沒正面的幫助,多一些我這種健康素食主義者,我們吃的素食,才會有 保障,我今年端午節做了些素粽請幾位素食朋友吃,低油低鹽無味精,甚至不放香油, 不像市面上的素粽為了出味放一堆添加濟增口感,我為自己行為感到 喜樂,因為我是積極的參與素食,並分享健康素食給我的素食朋友 --

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