: "牛乳业者为了确保乳牛年年产乳，所以必须让乳牛年年受孕。 : 而小牛却生下来就被夺走，母牛往往哀鸣数日，这对母牛是很 : 痛苦的事。大约两年後，当牠们达到产乳年龄，便取代生产力 : 弱下来的母牛。 : 　　母牛的第一胎小牛被夺走後，她的产乳循环便开始了。她每天 : 被挤奶两次，有时三次，为时十个月。到第三个月，她再度被 : 控制下怀孕。但她的挤奶仍继续下去，直至她下次生产期之前 : 六周至八周，一旦等到她的小牛又被夺走之後，立即又开始挤 : 奶。这种密集式的怀孕与过量产奶的循环，通常只能维持大约 : 五年，然後，这「用完了」的母牛就被送往屠宰场。现在大家 : 正热衷於使母牛乳产量更为增加。成长激素则是被鼓吹为大量 : 增产牛奶的方法。天天为母牛注射激素，曾证实产乳量增加百 : 分之二十。但针孔易於发炎，而母牛的身体也因超量产乳而负 : 荷过重，这同时让一半的牛只罹患乳腺炎。 " : 以上出自关怀生命协会1996年的专题报导 : http://www.lca.org.tw/report/b2.htm 我还是觉得很悲哀,是不是素食主义等同於失败者主义,面对 不合理的模式,选择的是逃避,而不是积极的回馈或改进,您上述 或许是一套有效率的取乳公式,但是您敢保证市面上的牛奶 全部是在这样的公式下生产出来的吗?若今天有一家牧场是 以人道方式牧养,上述文章未免也对有良心的业者伤害太大了吧? : 我吃素是为了不想伤害动物, 理性是否端看个人的价值观. : 对我来说, 因为养殖场的残忍而吃素, 并非不理性, 也非 : 出自於恐惧感, 更不是自己吓自己. : 的确是出自一种深深的无奈和悲哀. : 现实的大环境如此, 人们为了自己的私欲和利益压榨动物. : 我实在没办法心安理得的享用. : 而美国的环境都是如此了, 实在不敢奢望台湾进步会比美国快. 如果台湾多一些积极主义者,台湾进步当然会比美国快,甚至是 世界的榜样,前题是要对自己有信心 : 当然您说的是对的, 正面的督促是很有建设性的. 但是法律 : 并不保障经济动物受到仁道的待遇. 在利益的前提下, 稍微 : 仁道的做法应该只是观光和宣传, 而非事实的真相. : 从以上的叙述会以为那是一个乾净有效率的产蛋工厂, : 使人参观起来很舒适. 但是并没有提到蛋鸡的一生. : 包括蛋鸡能走动吗? 蛋场的光线是否调节到让鸡快速的 : 生蛋而罔顾了鸡的健康 (不管是心理或生理)? 您在猜想的同时,未免对有良心的业者太不公平了吧? : 英国的人种学家Desmond Morris发表过的评论: : "任何曾经仔细研究鸡的团体生活的人都明白, 牠们的世界 : 既微妙又复杂, 鸡的行为需求里面 食物和水只占很小的一 : 部份. 除了进食之外, 每只鸡的脑袋中, 都有一套很复杂的 : 驱策力和反应的程式来应对充满特别地盘, 筑巢, 泽木而栖, : 保持清洁, 为"人"父母, 攻击入侵者和性生活的行为. : 关在笼子里养大的鸡, 完全没有机会经历这些行为." 人种学家是研究鸡的一门专家吗? : 素食者的人口的确因为不同的理由年年提昇, 而因为不想伤害动物 : 而吃素的人, 在欧美的数量也的确增加, 您认为这样不足以提醒 : 人们, 为什麽这麽多人要做这样的选择呢? 我还是要强调,我选择吃素,进而参与素食烹调,考取国家素食丙级 证照,朝着乙级迈进.我做这样的决定,或许最终目的是和许多素食 者一样,为了下代子孙,为了地球着想,但是我和一些素食者不同的是 我不是失败主义者,也不是鸵鸟主义者,吃素是一件健康快乐的事, 而不应建立在对荤食的恐惧下的吃素! : 而以上只是几个例子, 甚至没有放大和详述细节, : 人们都会已经为了良心上过不去, 而不想去触碰这个话题了. : 那不是因为恐惧, 那是因为自己感到不舒服. : 所以宁愿选择不知道, 或替自我解释那些只是少数. : 了解养殖场的真相, 和鼓励业者更仁道的饲养并不抵触. : 就是得先了解, 才能不被蒙在鼓里, 吃着明明是违背自己良心的食物. : 而提到这些, 并非为了恐吓人们吃素. : 不, 我只是很平静的试图回答上面板友的问题. : 顺便因为这些事实的文字而牵动到自己的良心, : 反省自己不能放弃奶蛋的原因, 果然还是为了方便和口腹之慾. : 那纯粹是我个人的想法. 完全没有批判他人的意思. : 人们可以选择自己的饮食习惯和思想. : 人们也有权利知道真相. : 知道真相以後的做法, 就端看个人的评估了. : 对我来说, 如果我做得到的话... : 宁可不吃, 也不要误吃. : (以上言论只代表我个人的立场, 不代表所有素食者的立场 ^_^ ) 您的文章也算的上是典范,一篇很沉重的因为荤食种种不人道 而改吃素的好文章,但是我还是感到很悲哀,试想,你带着一颗 喜乐的心吃素,和带着一个恐惧罪恶赎罪的心吃素,那一种才健康 您最後一句宁可不吃,也不要误吃,我实在是不以为然,如果您和我 一样,是积极的参与素食的制作,那我同意您的看法,如果不是,也像 一般素食者是选择外食,虽然您不吃荤只吃素,但一样吃进一堆毒素 或许改天我应该发表一篇"小心!毒药素食就在您身边"那我真不知 素食者要何去何从 讨厌我文章人,您也不用再拿动物是如何受到虐待来反驳我,我吃素 星期六日是慈济素食料理的义工,平常是美工设计为生,空闲参与各种 食材制作,像中华谷类研究所的课我已经上了N次,我本身是国立科技 大学毕业,我是积极主义者,不是失败主义者,要吃素,就应该吃的健 康,吃的喜乐,带着赎罪的心吃素,只会适得其反,对这个杀虐的社会 有没正面的帮助,多一些我这种健康素食主义者,我们吃的素食,才会有 保障,我今年端午节做了些素粽请几位素食朋友吃,低油低盐无味精,甚至不放香油, 不像市面上的素粽为了出味放一堆添加济增口感,我为自己行为感到 喜乐,因为我是积极的参与素食,并分享健康素食给我的素食朋友 --

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