作者ruby0813 (我愛素食)
看板love-vegetal
標題『食譜』沙茶豆腐
時間Mon Apr 12 20:33:19 2004
豆腐加上素食沙茶醬炒，更增添它的美味可口。
材料：
三色豆 2兩
山藥 2兩
板豆腐 2塊
佐料:
素食沙茶醬1大匙
醬油1小匙
香油1小匙
米霖少許\
做法：
1.用豆腐切成長方狀後，用小火煎成金黃色
2.山藥切丁，與三色豆一起煎煮
3.加入水、醬油、香油、米霖調味
4.最後加入素沙茶醬以小火煮熟後即可
以上宴客菜由法華素食餐廳 洪銀龍主廚提供與製作
‧以上家常菜由人間衛視電視台 元氣健康美食 企劃製作
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