素食主義者　打哪兒去 2002.11.20 11:58 P.M. 記者黃嵐妮報導 11月以來，在輔大附近接連開了兩家素食館，南靈坊位於514巷ꄊA陽光海岸義式素鮮館在建國一路上，新聯社的對面，兩 家都標榜手工製作，不用調味包。 南靈坊的老闆蔡文惠表示，這家店是低消費高享受，希 望讓來消費的同學能有吃家常菜的感受，麵條堅持用全麥， 蔬菜是由藍藻、綠藻製成，特別是紅燒湯用蔬果、番茄熬成， 絕對不加味精，整間店的裝潢給人舒服、自然的感受。 中文四乙蔡同學表示，她已經來買過很多次了， 因為輔大除了文德餐廳有素食外，很難找到賣素食的地方， 就算是麵包，都有添加奶和蛋，所以，好不容易有家不錯的店開張， 自然常來捧場。消費價位五、六十上下，平民化的價格。 陽光海岸義式素鮮館老闆許露月表示，現在是試賣期， 目前以義大利麵食為主，簡餐將會陸續推出，堅持醬料自己做， 絕不用調味包，希望營造非常溫馨的氣氛，在市場方面的考量， 認為現代人在健康考量下，其實已經漸漸傾向吃素食，只要做得健康好吃， 不怕沒人來，消費價位大約是一百五十元上下。 --------------以上是報導的分隔線 以下是試吃的分隔線-------------- 今天心血來潮(其實計畫已久)，中午決定吃素 於是和韋宏兄一同相約到南靈坊 半路上遇到ooo(為保護當事人，所以消音) 她問說我們要企那裡，我們說企514巷吃素啊 她說:「啊？不會是南靈坊吧！我也要去那上班耶…。」 真是巧到不行啊。雖然之前知道她在餐廳打工，但不知是南靈坊 中午人自是多了，南靈坊高朋滿座，忙得不可開交 她也一直辛苦的端盤子 我點了道培根鳳梨飯 營養的炒飯撒上滿滿的素肉鬆，其間綠黃紅三色相間，刺激食慾味蕾(綠是豌豆，黃是鳳 梨，紅是培根火腿)，美味自然不在話下，如果點套餐的話，只要再加10元，就能任選奶 茶、西米露。西米露真的很好喝喔，甜甜的有椰子味道。 韋宏兄點了道餛飩麵，料好實在湯頭讚，他也是讚不絕口 總之去那家店，真的有好幸福的感覺^^ 有空大家可以去吃吃看，價錢也很公道喲！重點是東西做得真的很好。 -- 荷嘿 荷嘿 荷荷嘿，荷嘿 荷嘿 荷荷嘿 荷嘿 荷嘿 荷荷嘿，我們有信心贏到下個世紀～～ --

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