※ 引述《tenbing (台南的鳳凰木)》之銘言： : 聽風潮音樂時，意外發現音樂人Bruce 在往新店達觀的山路上有開了一家西式香草疏食 : 店，名喚「布佬廚房」。他有出版【緣佛抄】鋼琴佛曲，呈現佛教音樂的嶄新風貌， : 這家店的特色在於空間，還有布佬對素材的要求。在此摘錄一段介紹給大家： : 「親切豪爽的主人佈置了一悠閒天地，左邊是一個創意山丘，有鞦韆、有香草徑及 : 寥寥數棵檳榔樹；右邊是米色刷白的主建築，半開放式的廚房plus櫃檯〉可晴可 : 雨的室外用餐區。」 : 不過在下尚未親自造訪，先將訊息提供給大家。在下想，能在音樂家的夢想之中品嚐 : 美食，真正是一件幸福的享受。 祝福大家茹素快樂 : 這有二篇文章介紹菜色： : http://magazine.sina.com.tw/gourmet/contents/200210/200210-008_2.html : http://www.gourmetnet.com.tw/rest/moredetail.php?rno=3212 : 住址： 台北縣新店市車子路137號 : 電話：02-8666-6181 (真巧，跟我的電話只差前面二碼...嗯...真是有緣) : 營業時間： 11:00 ~ 21:00 我也很推薦布佬 剛好就在我家山腳下 所以去吃過很多次 所有的菜色都吃過嚕*^.^* 套餐都是280 有七種主餐任選 附濃湯.生菜沙拉.甜點.飲料 應該可以吃到很飽很飽.....^^ 主餐則是有:法式野菇烤飯(好吃 奶味很重 不喜歡奶味或起司味的要考慮) 田園義大利麵(清爽的番茄味) 香草麵疙瘩(跟田園義大利麵的口味一樣 麵疙瘩是自製的) 南瓜起司麵(也是奶味起司味比較重的 也很香) 羅勒青醬麵(我吃過布佬的跟塘塘廚房的 比較喜歡布佬的) 西班牙黃金炒飯(口味算是滿大眾化的) 還有新主菜:香蒜麵(滿辣的 怕吃辣的人可以提醒一下廚房) 甜點是薰衣草凍 飲料就是咖啡紅茶奶茶果汁任選 另外 布佬是"蔬食" 洋蔥跟蒜都用的滿多的 不吃五辛的人要事先告知喔!! 非常推薦濃湯 好喝到讓人想續杯....^^" 有兩種 奶油濃湯跟南瓜濃湯 不過我每次去都沒有特別說 都讓他們隨機送 只是去很多次所以知道有分而已 另外也有一些單點的菜色 推薦焗田螺(名字很嚇人 其實是蘑菇)和油醋香菇(很清爽的酸味^^) 不過不吃五辛的人可能就沒辦法吃了....要再問問看..... 真的很推薦喔 因為口味很好又很平價(每次都吃到很飽很飽.....^^") PS.最近一次去....很可惜 因為最近安康地區焚化爐啟用 帶來許多垃圾車和~~~~~~~~'蒼蠅' Bruce打算用矽藻土來驅除蚊蟲 希望有效.....(這幾天有機會去再上來跟大家報告) 不然真的很可惜 那邊環境很好...... 很擔心因為蒼蠅過多這種"異常"的現象會影響大家對他們的評價 --

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