作者: sweetened (加糖的鹽巴) 看板: interpreter 標題: Re: [口譯] 幾年前的經驗 時間: Sun May 13 14:21:22 2007 恕(原文吃光光XDD) 說到強腎固精、補血補氣，我也來講一下之前的經驗XDDD 去年外國客人來台灣時，我也有類似的情況。 同桌吃飯的客人看到上了一道人蔘烏骨雞，就說:[啊!這個好!這個很補， sweetened～你跟客人說，這個一定要吃吃看。] 當下我就用很簡單的英文轉給客人 ( This chicken soup is tonic. It's good for your health. Please try to take some.) 但是好死不死，所有來與會的人都是做畜牧這行的，外國客人對雞 也真的是挺了解的，當下轉頭就問我為什麼很”補”?　又問說 這雞是那種品種？哪裡特別？ 我一下子答不出來品種，對很多台灣人來說，藥材燉雞湯是從小吃到大的補品， 但（抓抓頭），烏骨雞是啥品種（我真的不知啦XDD），補哪裡的作用機制， 我是真的還不知道～～而且這位客人是追根究底地要知道真實的數字和資料的個性 。（抖） 後來是坐隔壁、專門教家禽生理的教授幫我解圍啦（大感謝） 據他表示，好像有文獻指出烏骨雞和一般雞的amino acid組成不太一樣， 講到這邊教授就把話題帶過。（不愧是具多年口譯經驗的教授（撲）） 　 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 強腎固精、補血補哪裡、、、在飯桌上碰到要翻譯的機會也是很多， 但是說真的，看著眼前同事那種面帶曖昧的神情，我實在是不太好意思照單 全翻。（也要看客人是不是能接受這種玩笑和文化啦） 前幾個星期，那位客人又來了，我同事又帶大家去吃山產。 包括蟬蛹、蜂蛹（幼蟲）煎蛋，海藻飲料，當場又要我翻成份出來。 看到菜上桌時，我一整個傻掉了～我最怕的就是昆蟲啊，然後在客人 下筷夾煎蛋前，趕緊跟他說這是larva，怕他聽不懂，再加了個baby bee。 好險客人還可以接受，照樣吃了幾口。不然，我大概可以想像歐美人士 吃到自己不能接受的怪東西時的表情，會讓整個氣氛悶到不行。 要上桌的飯菜，包括養在餐廳後頭的活雞活豬，是我最頭痛的口譯難題 （太多東西不會翻，有一堆功課要做Orz） 目前我還不知道要去哪找答案（書不是很好買＋口袋空空）、、、 一想到餐廳後頭的放山雞，到底是啥品種時， 我還想去問那些雞，你到底是公的還母的？我傻傻分不清楚啦 T.Ta ※ 編輯: sweetened 來自: 123.194.130.96 (05/13 14:25) ※ 編輯: sweetened 來自: 123.194.130.96 (05/13 14:27)