作者Avira (我有失憶症)
看板homemaker
標題[問題] 鐵鍋卡魚皮……
時間Tue Apr 6 23:25:11 2021
試過用鹽巴刷
倒醋加熱刷……都沒用
魚皮感覺已經鑲進去鍋內
感覺有點噁又有魚腥味QQ
跪求除掉方法，謝謝
https://i.imgur.com/iINul32.jpg
白白的地方就是魚皮不是氣泡……
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.192.49.126 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/homemaker/M.1617722713.A.542.html
1F：推 msa8529 : 鍋子裝九成滿的水 煮滾 滾個5分鐘 04/07 03:44
2F：→ msa8529 : 關小火但繼續讓水滾 用長柄鋼絲刷在滾水裡刷鍋 04/07 03:45
m大謝謝您!!!今天回家試看看，有成功再來回報~~
※ 編輯: Avira (111.241.190.49 臺灣), 04/07/2021 10:00:17
3F：推 vecuh : 你這是鑄鐵鍋？那個白白的不是魚皮而是你把鍋子刷亮 04/08 14:46
4F：→ vecuh : 了..重新開鍋就可以了，再怎麼刷都不會變黑，只會整 04/08 14:46
5F：→ vecuh : 鍋變成灰白色 04/08 14:47
6F：→ vecuh : 魚腥味應該是心理作用，洗乾淨重開鍋就好了 04/08 14:47
7F：推 zxc6325551 : 感覺超臭... 05/14 15:36