作者march501 (唷荷～好日子)
看板homemaker
標題[問題] 砧板用漂白水ok嗎？
時間Sat May 29 20:10:55 2010
家中兩個木頭砧板
雖然每次清洗完都會放在通風處
但是底部還是長了一層黑黑的霉
聽說可以用漂白水消毒
請問這會不會殘留？
畢竟是用來煮飯的
還是會怕怕的
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.59.10.2
1F：→ moonpaper :5%漂白水 05/29 21:06
2F：推 bunnys :一定會殘留 05/29 23:21
3F：→ dementquiet :之前好像看過用鹽?真的有用嗎??? 05/29 23:33
4F：→ dementquiet :還有用醋 05/29 23:33
5F：推 keith780614 :擔心殘留可以用熱水多沖幾下，再拿去太陽下曝曬即可 05/30 00:08
6F：→ wilo :換鉆板吧，把鉆板懸空放，底部就不會發霉了 05/30 01:09
7F：→ ithinksoiam :吃到黴菌好像也沒有比較好 建議你 換一個 05/30 01:09
8F：→ ithinksoiam :然後吊起來 推樓上 05/30 01:09
9F：→ rodi :換一個吧~以後要保持乾燥 切魚肉後不可以用熱水洗 05/30 01:21
10F：→ rodi :會把蛋白質凝固在砧板上 一有霉菌就可以拿去刨掉 05/30 01:23
11F：→ Agneta :砧板應該定期要換 就算看起來乾淨我也不敢用好幾年@@ 05/30 12:38
12F：推 geartrains :我家是用1:300的漂白水在消毒, 細菌孳生比較可怕 05/30 13:10
13F：→ geartrains :鹽跟醋是有效, 但不如稀釋漂白水的殺菌效果@@ 05/30 13:12
14F：→ zo4 :日本料理切生魚片的師傅說他都用檸檬刮他消毒... 05/31 15:15