作者muochi (隨意自在)
看板homemaker
標題Re: [問題] 薑、蒜頭、辣椒怎麼保存？
時間Fri Oct 6 12:38:17 2006
辣椒：直接丟冷凍庫。
薑：用保鮮膜包起來，不用冰，在廚房可以放近一個月。
蒜：放在裝中藥粉的塑膠食器裏（註），蓋子蓋好，我個人紀錄是超過兩個月，
直到吃完了都還沒壞，連軟掉都沒有。
（註：一般家庭百貨都有在賣，透明的瓶身，紅色的蓋子，蓋子用轉的，
一個才20元，很好用。）
※ 引述《daidai (笨蛋)》之銘言：
: 之前我將她們分裝在磁鐵金屬調味料盒裡 吸在冰箱上
: 結果發霉了
: 後來改分裝在保鮮盒裡 放冷藏
: 但是每次用她們都濕濕的...
: 請問大家都是怎麼保存的呢？
: 謝謝！^^
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◆ From: 218.164.151.141
1F：推 daidai:請問嫩薑也可以這樣做嗎？謝謝^^ 10/06 12:47
2F：推 muochi:我一律都是這樣做的，每次切完再包好，可以放滿久的 10/06 12:48
3F：推 ntusnoopy:我的薑很容易發芽,不知道該怎麼辦,有什麼好方法嗎? 10/07 14:24