嚴格說來這篇是推薦主婦們不要買高級的刀具。 我外婆是典型的農婦， 從年輕就開始做各種農事粗活， 要拿鐮刀割草， 拿菜刀剁蕃薯葉(剁給豬吃，所以不像現在人吃的那麼嫩) 以前哪有什麼名牌刀具? 我媽說， 我外婆都是拿碗公翻過來， 底部那一圈圓形粗粗的地方磨刀! 以前的碗都是粗陶碗， 所以很粗， 外婆也學的一手磨刀的好功夫， 據說外婆磨過的刀子都銳利無比， 他已經八十多歲了， 每次去我娘家 (我爸媽住的家)會順便去廚房磨刀， 外婆來的那幾天， 刀子都特別銳利。 所以呢， 我就秉持這樣的節儉美德， 沒有買高級刀具， 只有菜市場的一把菜刀，一把水果刀，一把削皮刀，一把我老公以前買來的鋸齒狀刀子， 然後在九九五金賣場買了一塊不到一百元的磨刀石， 磨阿磨的， 一把幾百塊的便宜菜刀也被我磨的好銳利阿!! 所以我的心得是: 花大錢買好刀，不如自己磨刀。 其實鍋具也是， 不需要迷信名牌， 有一定品質再加上廚藝， 就可以有不錯的菜色上桌:) -- ╭──╮ │粒熊│ 平　凡　的　幸　福　，　才　會　在　心　中　迴　旋　。 　 │粒印│ 　 ╰──╯ --

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