作者MoreLight (大文)
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標題[請益] 川湘黔深處內陸辣椒怎麼來？
時間Tue Mar 17 15:18:24 2026
今天川湘黔料理以辣聞名，如四川豆瓣醬、四川麻辣鍋都需要多種辣椒，貴州更是老干媽
辣醬的原產地。但是聽說四川話至今還稱辣椒為海椒，這樣辣椒怎麼能深入中國西南內陸
，並成為料理特色呢？
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1F：噓 loser1: 你是覺得中國古代人是蠕蟲沒有腳走路是嗎? 03/17 15:47
2F：推 Houei: 《山海經》:琴鼓之山,其木多椒,景山多秦椒(辣椒);《范子》 03/17 16:04
3F：→ Houei: ：蜀椒出武都,赤色者善,秦椒出天水隴西,細者善" 本土紅花椒 03/17 16:05
4F：推 atteleitus: 山海經那個應該不是辣椒吧 辣椒是美洲植物 03/17 16:29
5F：→ Ryoma: 查是說中國就有產花椒，種類很多，先秦就有使用紀錄 03/17 16:33
7F：→ Houei: 6%E6%A4%92&search=%E7%A7%A6%E6%A4%92dy=q%C3%ADn 03/17 16:53
8F：推 chrischiu: 古代的海不一定是大海，湖泊之類的都有可能 03/17 17:57
9F：推 bird09: 辣椒那麼好長的東西不難栽培吧 03/17 22:39
10F：噓 leptoneta: 湖廣填四川 03/17 23:52