上一篇文章談到用恩格爾原則/係數來評估農民生活水準的變動是否適合， 其實大方向上自然沒問題，畢竟這個係數本來就是提出來評估生活水準， 只是，有兩點要注意： 第一， 假設數值變動幅度是5%，比如51%-->56%，這時是否能說生活水準變差了？ 我認為不能，因為5%的變動可能未達統計上的顯著差異。 其實，如果去查英文維基對於恩格爾係數的介紹， 會發現原則上以10%為閥值，變動超過10%，才算另一個階段。 第二， 數值的變動無法100%反映品質的變動，應該找其他佐證。 以日本經驗來說， 上一篇文章我曾提到日本國於1954年的恩格爾係數仍大於帝國時代， 勞動省的解釋：過去的食物品質比較差... 下圖整理了台灣/日本兩地在二戰前中後時期的恩格爾係數 https://i.imgur.com/oQm1qtu.png 小池良司/日本銀行金融研究所 1940年代の家計消費の補間 葉淑貞 2009論文 日治時代臺灣經濟的發展 葉淑貞 2021專書 臺灣農家經濟史的重新詮釋 (書的截圖提供於上一篇推文) 從上圖，我們可以發現， 葉老師在2021年重新計算後，台灣農民的恩格爾係數調整了一個階段， 40-49% --> moderately well-off standard / 小康標準 50-59% --> daily needs are barely met / 勉強度日 葉老師的新研究成果顯示當時台灣農民(米作)的生活水準只到勉強度日， 而母國日本，由小池的計算顯示當時日本農民屬於小康。 本文想從老照片/回憶錄，來稍微探討 < 勉強度日的台灣 VS 小康的日本 > 的具體差異 在哪裡？ 雖然滿想找食物的老照片，可惜大概由於當年底片珍貴，少有人特地拍照食物 (肯定優先 人或風景)，我找不到可信賴的老照片，遺憾放棄。 這裡我選擇收集的資料是穿鞋的情況。先貼出台灣的老照片，都取自公開網路。 注意腳底。 1929 大溪 列隊歡迎 東伏見宮依仁親王妃周子 的車隊 https://i.imgur.com/W6clpkr.jpg 1939 淡水 公學校學生升旗典禮 https://i.imgur.com/7EtFXnR.png 1942 屏東 竹田國小 (小黑板上面寫著：小國民 祝陷落 新加坡 (體驗"皇民化")) https://i.imgur.com/ilyXqob.png 1944 台灣農民難得穿鞋，連盟軍都知道。這是轟炸台灣前的空頭警告傳單 https://i.imgur.com/XemFSUc.png 考慮到照片可能只有一瞬間，無法恰當反應多數時候，所以我加找了回憶錄。 楊基銓 國策顧問 清水國小創校一百週年專輯 : 我於1924年四月，以七歲之齡，進入清水公學校 : 我日常一下床，就赤足踏地，大部分是赤腳上學。 施素筠 實踐大學教授 日治時期顏、施兩家服飾特徵及其意涵 : 在鹿港鄉下我看到鄉下人都打赤腳， : 有運動鞋給小孩穿就算很不錯了，有的小孩穿布鞋，有的小孩在家裡穿木屐。 這裡要注意，為什麼小孩在家裡穿木屐？ 因為木屐在日本時代是高價品，捨不得讓小孩穿到外面。這呼應木屐老店的說法。 https://reurl.cc/8q5Dob : 【台灣百年木屐史】從貴族到庶民再到健康用品，一雙木屐見證時代演變 : 日治時代的木屐是昂貴的日常用品， : 台灣木屐的發展高峰，大約在1950至1970年代， : 郭宗興還記得，當時有40幾個師傅，1天2、3,000雙，以麻袋為基本單位在出貨。 : 1980年代開始，台灣的泡棉與塑膠大量生產... 木屐產業迅速沒落。 以後大家看到這種照片，不要太興奮， 誤認那就是日本時代標準的台灣年輕人，人人酷帥有型。 注意他們都穿木屐， 他們是人中龍鳳，他們不是平均值，他們是貴族。 https://i.imgur.com/vOGG98n.png 接著貼出日本的老照片。 1932 九州長崎縣大村市福重町 福重小學畢業紀念照。 注意第一排幾乎都穿木屐，可能因為是畢業照，特別慎重。 https://i.imgur.com/Jf3Gnwi.jpg 1941 福重小學紀念照(似乎不是畢業照) 雖然照片看不太清楚，不過官網明確說是草鞋。 : 前列左側も見れば靴ではなく、藁草履（わらぞうり）です。 https://i.imgur.com/04tXVt7.jpg 為了確認福重小學是普通的農村學校，以下是1956空拍圖 https://i.imgur.com/66jahIC.jpg 1945 日本人都有木屐甚至皮鞋可穿，連盟軍都知道。這是轟炸日本前的空頭警告傳單(背 面) https://i.imgur.com/OYo3hBi.jpg 附帶一提，傳單正面 https://i.imgur.com/VJ2YPvN.jpg 基於同樣上述原因，我加找了回憶錄。 https://www.jacom.or.jp/column/2020/04/200409-41141.php 酒井惇一 東北大學教授 簡單說，這個教授跟老友見面，不知怎麼，話題聊到兒時回憶， 酒井教授本人是山形市人，老友是離山形市僅僅十公里之外的農村。 老友說，他小時候上學都是穿草鞋，書就用布包起來充當書包。 酒井教授很驚訝，因為他自認當時也非甚麼有錢家庭， 但他與"全部"同學可是都穿運動鞋(ズック，參考下面網址)，有專門書包(ランドセル)， 他感概，怎麼區區十公里，都市與農村的生活水準差異如此巨大。 https://fundo.jp/356655 --- 個人感想： 1. 照片與回憶錄，支持本文一開頭的整理表格。 2. 都市與農村生活水準有差異也就算了， 連東北山形農村都過得比台灣農村還爽，這是怎麼回事？ 要知道，山形農村的窮，1980年代曾由NHK拍成電視劇"阿信"，轟動多國， 以下是維基介紹： : 阿信生於山形縣的佃農家庭，一家十口生活極為困苦... 寫完這一篇，我要說，阿信妳有我們台灣農村困苦嗎？ 為啥日本時代台灣農村比山形農村還窮，這說不定值得研究一下。 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.53.105.159 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/historia/M.1678114117.A.41D.html 感謝所有留言指教的板友，不好意思又浪費了諸位寶貴時間 >o< 1. 統計這部分，是我長期對文組歷史論文的疑惑， 依我看過的歷史論文 (當然我看過的很少啦)，好像都只列出平均值。 但我是念理組的，當只有平均值，而沒有標準差/標準誤，然後至少作t-test， 以我觀念，這樣無法說兩個不同的平均值，是有意義的不同，頂多頂多說有趨勢/跡象。 2. 呃... 其實我已經沒要講啥了... 算是單純秀我找到的資料，不秀不甘心 >O< 本來是要用這些老照片跟回憶文，來質疑葉老師在2009年論文的數值， 因為她當時計算的台灣農民恩格爾係數的結果(1942年)跟日本的一樣， 而從穿鞋狀況，我覺得怎麼可能一樣。 但連假最後一天去書店看葉老師2021年的專書，發現已經修正， 瞬間感覺... https://i.imgur.com/Z7SePWw.jpg 3. 感謝I大提出PPP。 ※ 編輯: moslaa (27.53.105.159 臺灣), 03/07/2023 13:19:36